大同分公司秋日限定美食-砂锅米线
秋天，是收获的季节，也是美食家的天堂。在这个金色的季节里，砂锅米线以其独特的风味和温暖的砂锅，成为了食堂秋日限定的美食佳选。
砂锅米线的起源已不可考，但普遍认为它起源于我国西南地区。那里山清水秀，物产丰富，各种食材信手拈来。砂锅米线将当地特有的米粉、新鲜的食材和独特的调味品巧妙地融合在一起，在砂锅的恒温作用下，让食材的味道充分释放，形成了独具特色的美食。
砂锅米线也是一种较为均衡的美食。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质，既能提供充足的能量，又能满足人体的营养需求。同时，砂锅米线的烹饪方式较为健康，避免了油炸等不健康的烹饪方法。
下面让我们来看看砂锅米线是怎么制作的吧。
首先要选用优质米粉，食堂组特根据甲方人员的喜好，选用了优质细米线，并配以丰富的原料，如午餐肉、虾丸、木耳、生菜、油菜、香菇、千页豆腐、腐皮等蔬菜，使其不仅在搭配上好看，也增加了口感、丰富了营养。
食堂组员工也在紧张的做餐时间，把米线泡到，并用水清洗干净各种食材，在干净的案板上把相应的食材切好，并将各种食材平均分发到每个砂锅中。
秋意渐浓，在中午这个吃饭的高峰期，将一碗碗砂锅米线用专用设备煮好，把提前调好的调味汤放入砂锅中，现煮出来的米线口感滑嫩、味道鲜美，赢得了甲方员工的夸赞，提高了甲方满意度。也让人们感受到了秋日带来的温暖。
