为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识，保障公众饮食安全，咸安区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律、规章要求，按照《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动》统一部署，组织开展了“随机查餐厅”活动，根据现场检查情况，现公布2024年第一期咸安区餐饮服务单位食品安全“红黑榜”。
红 榜
01
经营地址：咸宁市咸安区长安大道188号万达广场
上榜理由：该店经营者食品安全意识强，严格落实食品安全管理相关制度，守法经营，实施餐饮“4D”管理模式与视频式“明厨亮灶”，长期坚持定时清理经营场所内环境卫生，操作功能区完整，工具摆放整齐，餐饮具清洗消毒规范，从业人员健康管理规范，食品加工环境较好。
02
咸宁香城泉都国际大酒店有限公司潜山分公司
经营地址：咸宁市温泉麦笠山路9号
上榜理由：该店经营场所卫生环境整洁，经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品原材料进货查验关，各类台账记录规范齐全，有效保障消费者食品安全。
黑 榜
01
淑萍中西餐厅（万顺达店）
经营地址：咸宁市咸安区淦河大道86号
上榜理由：该店后厨操作区域设施设备油污重，卫生环境不佳，食品仓库堆放较多杂物，未设置独立清洗池，食材未加盖存放，存在明显卫生死角，“三防”设施设备不全。
02
咸宁高新开发区小舒餐饮店（招牌为“98K餐厅”）
经营地址：咸宁市温泉办事处刘怀郭小区四巷9-3号
上榜理由：该店后厨脏、乱、差，存在较多卫生死角，“三防”设施设备不全，餐饮具清洗条件差，食材储存杂乱，未及时清理，经营者食品安全意识淡薄。
如果您发现食品安全违法违规问题，请拨打12315及时举报。
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来源丨咸安市场监管
编辑丨孔祥轶
审核丨黄 勇
