为进一步强化校园食品安全监管，确保在校学生能够享受到更加安全健康的饮食环境，近期，滴道区市场监管局采取了双管齐下的措施，将“责任”与“监督”放在同等重要位置，共同筑起一道坚固的防线，让家长放心，让学生安心。
强化监管保障。该局高度重视校园食品安全，通过召开专题会议，制定针对性强的工作方案，并严格执行属地监管责任。通过查找问题、认识不足、弥补短板，并采取有效措施，不断提升监管能力，确保食品安全。
压实主体责任。通过督促学校落实食品安全校长负责制和食品安全管理员日常管理机制，确保食品安全管理措施得到严格执行；通过指导供应商建立食品安全总监和食品安全员制度，实施“日管控、周排查、月调度”的工作机制，确保食品安全管理的每一个环节都得到细致地把控。
聚焦重点领域。该局依托“一抽、二检、三公示”工作机制，对学校涉及的食品进行逐一抽检，特别是肉类、米面油、食用农产品及餐饮具等。同时，指导学校建立食品快速检测室，要求对每天采购的生鲜蔬菜、肉类进行农残、兽残检测，并建立食品快检台账。将检测结果及时公示在家长群中，接受家长监督。同步将检测结果纳入食材供应商评价体系，有效提升供应商的自律意识和法律意识。
接下来，滴道区市场监督管理局将坚持不懈地推行长效治理策略，以问题为核心导向，推动学校食堂管理制度化、运行流程标准化以及餐饮服务人性化，全面提升学校食堂在食品安全管理层面的水平和服务质量，确保广大师生的饮食安全得到保障。
供稿：滴道区市场监督管理局
编辑：齐佳钰
审核：刘立立
