先按天分享药学职称考试资料，从基础知识开始。药士、药师、主管药师都可以一起来学习，坚持学习，考试必过，今天学习的内容是生理学：消化
💥一、胃内消化💥
（一）胃液的性质、成分和作用🎯
性质：无色，pH 为 0.9 - 1.5。
成分：水、盐酸、胃蛋白酶原、内因子和黏液。
分泌部位：
盐酸由壁细胞分泌。
胃蛋白酶原主要由主细胞分泌。
碳酸氢盐由胃黏膜的非泌酸细胞分泌。
内因子由壁细胞分泌。
💫盐酸作用：杀菌。
激活胃蛋白酶原并提供酸性环境。
促进胰液、胆汁和小肠液分泌。
促进小肠对铁和钙的吸收。
使食物蛋白质变性促消化。
💫胃蛋白酶原：主细胞分泌，在 HCl 作用下激活，在胃腔中将蛋白质分解成胨、少量多肽和氨基酸，最适 pH 为 2 - 3，入小肠后酶活性丧失。
💫内因子：壁细胞分泌的糖蛋白，在回肠部帮助维生素 B₁₂吸收，缺乏会致巨幼红细胞性贫血。
💫黏液和 HCO₃⁻：胃黏膜的上皮细胞、泌酸腺的黏液颈细胞、贲门腺、幽门腺共同分泌，形成黏液 - HCO₃⁻屏障即胃黏液屏障，胃黏膜的上皮细胞顶层膜形成的致密脂蛋白层防止 H⁺进入胃黏膜称胃黏膜屏障。
（二）胃的运动形式💃
容受性舒张：进食时迷走神经反射使胃底和胃体部分胃壁舒张以容纳食物，完成容纳、储存功能并保持胃内压恒定。
蠕动：食物入胃 5 分钟开始，起自胃体中部向幽门推近，越近幽门收缩越强，3 次 / 分，搅拌、研磨和推进食物。
💥二、小肠内消化💥
（一）胰液成分和作用💦
胰蛋白酶原在肠激酶作用下变成有活性的胰蛋白酶，盐酸、胰蛋白酶本身及组织液也有此功能。
（二）胆汁的成分和作用💧
除 97% 水外，含胆盐、胆固醇、磷脂和胆色素等有机物及 Na⁺、Cl⁻、K⁺、HCO₃⁻等无机物，不含消化酶。
中和部分胃酸。
胆盐乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用面积，形成混合微胶粒使脂肪分解产物处于溶解状态利于吸收，通过肝肠循环刺激胆汁分泌利胆。
（三）小肠的运动🎈
分节运动：肠壁环形肌有节律的收缩和舒张，促使食糜与消化液充分混合利于化学消化，与肠壁紧密接触利于吸收，不断挤压肠壁助血液和淋巴液回流。
蠕动：发生在小肠的任何部位，传播速度较慢，将分节运动的食糜向前推进，到达新的肠段。。
哪种物质能够促使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶呢？
A. 胃酸
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 组织液
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