糖尿病饮食有讲究!糖友们请收藏!

文摘   2024-10-16 10:07   广东  








得了糖尿病该如何吃?


很多糖尿病患者在得知自己患上糖尿病之后就会对该吃什么,如何吃感到困惑,希望这里会让您得到答案。首先我们来看看糖尿病饮食治疗为何如此重要?



吃是:

●   人的本能    

●  人的权利

●  吃不好也会使血糖难以控制



科学饮食是糖尿病治疗的基础

●   协助维持血糖在理想水平    

●  控制血脂、血压,降低心血管疾病发生风险

●  减轻胰岛β细胞负担

●  维持合理体重


01

糖尿病饮食该如何吃?


糖尿病饮食顺口溜


简单饮食1,2,3,4,5

●   每天1袋牛奶  

●  每天200-250g碳水化合物

●  每天3个单位优质蛋白(1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)

●  4句话:有粗有细,不甜不咸,少吃多餐,七八分饱

●  每天500g蔬菜


02

糖尿病患者能吃水果吗?


什么时候吃?该如何吃?

●    时机血糖控制比较理想的情况下适量吃水果(血糖不超过10mmol/L) 

●   时间:选择在两餐之间

●   种类:选择低糖分瓜果(偏酸口味的水果)苹果、梨、桔子、桃、草莓等

●   计量:从每天摄入的食物总能量中扣除水果能量


03

糖尿病患者能饮酒吗?


切记:空腹饮酒易出现

低血糖

●    水:每日保证6~8杯(1500-2000ml)

●   酒:不喝或限制总量(35ml白酒=350ml啤酒=140ml红酒=100kcal)


04

平时采用何种烹调方式?


烹调方式也很重要

●   烹调方法:蒸、煮、炒、溜、焖、拌

●  油盐少放点儿,口味清淡点

●  油炸、油煎、红烧烹调不适合


05

如何减少饥饿感?


怎么样才能不再饥肠辘辘?

●   放慢吃饭速度,每口饭菜多嚼慢咽

●  讲究吃饭顺序:先喝清汤,再吃蔬菜

●  少食多餐,分餐解饿

●  降低多盐口味

●  粗粮代替细粮


06

如何知道吃多少?


餐盘法则


手掌法则


碳水化合物(淀粉和水果):

可以选用相当于2个拳头大小的淀粉类食物,水果则相当于1个拳头大小


蛋白质:

选择1块相当于掌心大小的,厚度相当于小指厚度


称量工具

(食物量具食品称)


进食比例


07 

总结



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供稿:里水镇金旗峰社区卫生服务站 张翠萍


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