“吴丫头”
让凉伞黄牛肉香飘万里
“欢迎大家来到吴丫头新晃黄牛肉直播间，丫头家只卖凉伞本地跑山牛肉，每天都是现宰、现切割………” 这是湖南省新晃县凉伞镇“吴丫头”吴琴芳日常直播的场景。
吴琴芳，大家都叫她“吴丫头”，一个地地道道的凉伞妹崽。起初，吴琴芳和丈夫常年在浙江务工，随着父母渐渐老去，小孩渐渐长大，2019年的吴琴芳毅然辞去原来的工作，选择返乡创业，兼顾工作和家庭。那么创业做什么呢？在接孩子放学的路上，吴琴芳看到满山的黄牛，她突然想到，县里正在大力发展黄牛产业，而凉伞镇位于湘黔边界，具有地理资源的优势，周边群众又有养殖黄牛的传统，凭借对家乡牛肉品质的自信和对市场的敏锐洞察力，吴琴芳决定投身于牛肉的销售行业。
吴琴芳从自家养殖的黄牛入手，通过赶集摆摊等方式售卖鲜肉。没多久，发现缺少技术支撑，销售时间一长，品质就难以保证，这使创业初期的吴琴芳一直处于亏损状态。但她毫不气馁，冷静分析牛肉市场现状，发现周边牛肉需求旺盛但市场竞争激烈。面对来自同行业的竞争压力，吴琴芳决定开拓新市场、吸引新顾客。2020年，开始尝试在短视频平台上直播售卖黄牛肉，每位下单的顾客附送凉伞特有的烹饪食材“香茅叶”，逐渐吸引了一批粉丝。随着市场的不断扩大，吴琴芳意识到品牌的重要性，于是注册了“吴丫头牛肉”品牌，并正式开始直播带货，售卖鲜肉和熟食。每天2场的直播带货不仅增加了产品的曝光度，提高销售额，还带来了更广阔的市场。在售出的产品里她还会细心地附上详细的食用说明和烹饪建议，提升了消费者的购物体验，使许多消费者成为了“吴丫头牛肉”的忠实客户。
创业以来，吴琴芳积极参加电商带货、黄牛养殖等培训，不断提升自己，学以致用。2023年，她参与了怀化市青年直播大赛并荣获三等奖。随着生意越来越红火，她招聘了周边农村女性加入团队，为她们提供了稳定的就业岗位。她注重产业链的延伸和拓展，与周边农户建立合作关系，免费提供专业的培训和一对一技术指导，这不仅促进了当地黄牛养殖业的发展，还带动了更多女性参与到黄牛养殖和相关产业中来，提高了她们的养殖效益，并且实现了增收。
时至今日，“吴丫头牛肉”已然步入正轨，所生产的牛肉销往全国各地。吴琴芳表示，下一步准备在挖掘熟食上下功夫，继续做大做强产品，为家乡黄牛产业发展贡献巾帼力量！
来源：新晃县妇联
一审：谌丽丽
二审：孙卫莉
三审：王燕飒
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