为进一步加强辖区食品安全工作，进一步确保人民群众饮食安全，提升餐饮单位的食品安全管理水平，有效遏制食品安全事故发生，近日，苏尼特右旗市场监督管理局开展餐饮服务食品安全专项检查。
一查证照。查看餐饮店是否持有《营业执照》《食品小经营店登记证》，证照是否在经营场所显著位置进行公示。查看从业人员是否持有有效期内的健康证明，保证直接接触入口食品的从业人员每年进行一次健康体检。二查卫生。检查餐饮店的“三防”设施、环境布局、加工过程、清洗消毒、餐厨废弃物处理等，是否符合相关要求。查看店内就餐环境是否清洁，保障消费者有一个干净舒适的就餐环境。三查食品安全。查看餐饮店食品原料购进台账和索证索票制度落实情况，是否做到食品来源可追溯。查看食品原料外包装标签标识是否规范，是否存在超过保质期的食品或者食品原料，保障入口食物的安全。同时，积极宣传并督促餐饮单位落实反食品浪费措施，倡导文明用餐，践行“光盘行动”。
在以后的工作中，我局将持续鼓励消费者积极参与食品安全监督，建立健全食品安全投诉举报机制，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围，为人民群众提供更加安全、放心的餐饮消费环境。
编辑、初审/宣传股
复审/赵千炜
终审/侯娜
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