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然而，我们日常饮食中硒的摄入量往往不足，幸运的是，自然界中有很多富含硒的食物，而在这些食物中，豌豆是硒的天然宝库，可以为我们的健康提供了丰富的选择。
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小小一粒功效多
一、提高免疫力：豌豆中含有人体所需的多种营养元素，且含有大量的优质蛋白和维生素c。常吃豌豆有助于抵抗疾病和加速疾病康复，有提高免疫力的功效。
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二、防止便秘：豌豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动和减少食物在肠道内停留时间。平时常吃豌豆，有助于防止便秘和及时排泄体内废弃物。
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三、杀菌消炎：豌豆中含有植物凝素、止杈酸和赤霉素等成分，不仅有杀菌消炎的功效，还能促进人体新陈代谢。
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四、防治心血管疾病：豌豆是一种高钾低钠食物，且含有丰富的水溶性纤维素、铬元素、胆碱和蛋氨酸等，能控制血压水平、保护心血管、降低血液中胆固醇含量、防止血糖升高、促进体内糖分和脂肪的代谢、维持胰岛素功能正常和防止动脉硬化等。
高血压、高血脂、糖尿病或动脉硬化等心血管疾病患者平时可以常吃豌豆，有利于疾病的稳定和治疗。
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五、美肤养颜：豌豆中存在着丰富的维生素a原，进食豌豆会为人体提供大量的维生素a，有美肤养颜的功效。
豌豆的食用注意事项
一、不能长期过量吃豌豆：
因为它含有一些容易让人体出现腹部胀气的物质，容易影响消化系统健康，会加重消化不良的症状。
二、过敏体质的人禁止吃豌豆：
因为豌豆有一些天然的易过敏成分，易让身体出现过敏，会危害身体健康。
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