导读
提起上海本地草莓，有“中国草莓之乡”美誉的青浦区白鹤镇声名赫赫，种植面积约占全市的三分之一，目前种植面积有6000多亩；而提起白鹤草莓，最出名的就是上海永胜瓜果专业合作社.草莓姑娘庄园，种植草莓30多年，从“青浦区标准化生产示范基地”到中国·昌平草莓擂台赛一等奖再到中国草莓文化节精品草莓擂台赛金奖，无一不展示着该合作社雄厚的实力。
“这就是富氢水灌溉的草莓，优点是可以提高草莓的生长率及成活率，提升草莓的产量和品质......”在草莓姑娘庄园内，一个个草莓大棚整齐排列，富氢水灌溉的草莓长势喜人，一颗颗饱满红润的草莓掩映在绿叶间，散发着诱人果香。合作社理事长周瑜介绍，从去年开始，合作社与南京农业大学等单位合作，建立了氢农业联合实验基地，探索运用富氢水灌溉草莓技术。去年搞了10亩，效果不错，今年搞了50亩。在黑色地膜下，富氢水通过滴灌系统运输到每一株草莓根系下，使草莓根茎粗壮。
研究表明，氢可改善土壤中微生物的菌落结构，减缓土壤中有机质的降解，从而提高农作物产量和品质，在农学上具有“氢肥”的美誉。用富氢水灌溉草莓，可以提高维生素C、糖酸比、花青素、风味物质等成分含量，同时丰富的离子钙、镁、钾等元素，利于作物吸收营养成分，这使得草莓长势更加健康饱满。
“尝试富氢水灌溉技术，增加了草莓产量，而且草莓的保鲜也能延长，使我们在有机种植的基础上又有了一个提升。”周瑜说。
“我是从1985年开始种草莓的，30多年了。”61岁的合作社创始人、老莓农周永新说，当年，他在不到四分的自留田里试种“风香”草莓，用毛竹搭起的简易大棚，苗是从外地采购的。草莓成熟后，乘公交车或骑自行车到市区去卖，小打小闹，只是为了增加一点收入。周永新成了当地的种植达人，许多村民向他讨教经验也开始种起了草莓。
后来，又引进了香蕉草莓、红霞草莓（也就是大家说的红颜）、白雪草莓等新品种，种植面积逐步扩大。2006年，他成立了永胜瓜果专业合作社，种植面积扩大到了200多亩。多年来，合作社在新品种推广、新技术应用、标准化生产、优化栽培技术等方面的探索创新从未停止，成为“市级农民专业合作社”“青浦区标准化生产示范基地”。
85后的“草莓姑娘”周瑜是周永新的女儿，大学毕业后先是在市区做了几年白领，后来又回家种起了草莓。作为新农人，周瑜为草莓注入了新的理念和思路。父母主抓技术，周瑜负责经营，她在外推广品牌，对内设计、接待草莓姑娘农庄的农业旅游项目。为了推广自家的草莓，她建立了网站，QQ群、微信公众号、微信群，通过网上发消息招徕客源。于是，“草莓姑娘”的品牌广为人知，逐渐做大做强。
“我们坚持生态种植草莓，采取绿色防控技术，确保了草莓安全优质，这是我们品牌的重要竞争力。”周永新说。
草莓季结束，每年5月到8月，草莓地里没有种其他农作物，而是开始了每年的休整工作，“我们用有机肥、农家肥肥沃土地，成本虽高，却对土地很好，”周永新将肥料堆在田间，将大棚上的薄膜覆盖在土壤上，经过一段时间的暴晒，土壤里的有害细菌就会大大减少，反复几次后，土壤也更加肥沃。“办法虽然土，却比打化学药水要好，种出来的草莓也好吃。”
“三年的疫情对草莓的影响很大......”说到疫情对草莓带来的影响，周永新的神态变得严峻起来，他说最厉害的时候是在2022年的3月份，许多莓农种的草莓面临销售困境。作为保供单位的永胜合作社，想方设法为莓农开拓销售渠道，帮助家庭贫困的莓农、滞销严重的菜农销售草莓和蔬菜，尽最大的努力减少疫情带来的损失。同时为保障市民的蔬果供应出力，彰显了合作社的责任担当。现在好了，线上线下销售正在复苏，这几天，线上订单和前来采购的客户增加了。
在“草莓姑娘”的庄园里，一些从事采摘工作的莓农都是六七十岁的阿姨妈妈。对此，周瑜颇有责任感和危机感地说：现在农业一线“人老”问题普遍存在，从事农业劳动力和农技人员严重短缺，同时，劳动力成本、农业的成本不断提高，成为发展的瓶颈和痛点。
作为上海市政协委员的周瑜，多次在政协会议上建言献策，“关于新生代农民培养的建议”，“建议为从事农民专业合作社的人才提供便利，农民专业合作社急需年轻的血液。吸引农业人才在合作社就业，夯实青年队伍建设。”周瑜认为，乡村要振兴，农业农村要实现现代化，人才是关键。新生代农民培养关系到将来“谁来种田”的大问题。她建议，应该创造条件吸引有志于农业的适龄人口，及早重视新生代农民培养工作，促进农业劳动力新陈代谢。只有人才越来越多，农业才会越来越好。
“我一直在期待有更多的同龄人参与农业，让现代农业增添新的活力！”她希望尽己所能，把农业的现代化展现出来，让更多人为当农民而自豪。
来源丨上海瓜果
