上吐下泻!是吃豆角中毒了吗? 不,竟然是……

文摘   2024-11-24 14:30   河南  


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做饭这件事
是一门极讲究的学问
细枝末节见真功夫
比如
近期因网友“考古综艺”吃瓜
意外翻红的炖豆角


节目里嘉宾为了判断熟没熟直接上嘴试吃
夜晚
俩人都食物中毒呕吐
一顿狂yue~
甚至严重到被送急诊

(节目截图)

注意!
豆角没做熟真的有毒!

但有时上吐下泻
不一定是食物中毒
还有可能是此时高发的诺如病毒


啥是诺如病毒?




诺如病毒,又称诺瓦克病毒,该病毒具有变异快、环境抵抗力强、感染剂量低,感染后潜伏期短、排毒时间长、免疫保护时间短,且传播途径多样、 全人群普遍易感的特点。



诺如病毒的感染全年均可发生,但在寒冷季节尤为高发。




诺如病毒的传播途径




食物传播

食用被诺如病毒污染的食物是常见的传播途径之一。如生的或未煮熟的贝类、水果、蔬菜等,特别是牡蛎等双壳贝类,容易受到诺如病毒的污染



水传播

饮用被诺如病毒污染的水也可能导致感染。诺如病毒可以通过污水排放、雨水冲刷等方式进入水源,如河流、湖泊、井水等。


接触传播

直接接触被诺如病毒污染的物体表面,然后用手触摸口、鼻等部位,是诺如病毒传播的另一种常见途径。例如,接触被污染的门把手、桌面、玩具等,都可能导致感染。


气溶胶传播

在密闭空间中,诺如病毒可通过气溶胶传播。当感染者呕吐或腹泻时,病毒可能会形成气溶胶,悬浮在空气中,被他人吸入而感染。





诺如病毒的症状表现

有哪些?





感染诺如病毒后,通常在 12-48 小时内出现症状。主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。


但对于婴幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群,可能会出现严重的并发症,如脱水、电解质紊乱等,甚至危及生命。





如何预防诺如病毒感染?





注意个人卫生


养成良好的个人卫生习惯是预防诺如病毒感染的关键。勤洗手,尤其是在饭前便后、接触公共物品后。用肥皂和流动水洗手,搓揉时间不少于 20 秒。避免用手触摸口、鼻、眼等部位。


饮食卫生


注意饮食卫生,不吃生的或未煮熟的食物,不喝生水。水果和蔬菜要清洗干净,避免食用被污染的食物。


加强环境卫生


保持室内通风良好,定期清洁和消毒物体表面。特别是厨房、卫生间等容易滋生细菌和病毒的场所,要加强清洁和消毒。


避免接触患者


如发现身边有人感染诺如病毒,应避免与其密切接触,特别是避免共用餐具、毛巾等物品。患者的呕吐物和排泄物要及时清理,并进行消毒处理。



提高免疫力


保持良好的生活习惯,均衡饮食、适量运动、充足睡眠,有助于提高免疫力,降低感染诺如病毒的风险。








供稿:医学检验科 张锴

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编辑|王莉敏 薛静洁

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