宁波象山红美人，嫩滑似果冻，皮薄无渣，吸一口爆汁感十足
美食
2024-12-30 08:30
上海
橘子种类众多，而这一颗堪称柑橘界中的“顶流”，味浓高甜，嫩如果冻。每年这个时候大家都盼着它上市，好一尝其中的甜蜜。今天，一条生活馆就给大家找来了来自象山的“红美人”柑橘。“红美人”即“爱媛28号”，从日本爱媛县引进的橘橙类杂交品种，母本为糖度高的南香，糖度高，父本为囊衣薄、肉质嫩的天草。![]()
小编第一次吃到“红美人”时，就被它的口感折服，可以用惊艳来形容。它皮薄易剥，果肉细嫩软滑、入口即化，还不用吐籽，实在是爽！仔细瞧，每瓣橘子的囊衣都很薄，几乎没有橘络，果粒相当饱满。吃起来无核、无渣，而且爆汁感十足。果肉放到嘴里一抿一吮，便化成新鲜的柑橘果汁。![]()
吃起来足够甜的同时，带有些许微酸，柑橘风味浓郁且富有层次。
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享用一颗象山红美人，除了常规的吃法，剥皮或切成几瓣，还可以直接横切一半，用勺子挖着吃。
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果肉水盈盈的，因为含水量非常充足，对半切开后一挤，就能徒手榨汁。![]()
这次给大家带来的象山红美人，采用精美礼盒包装，每颗果子均被妥帖地放在泡沫棉中保护起来，一果一坑，尽可能避免运输过程中磕碰。共有多个规格可选：
精品款4.5斤装（7~8果/9~10果/12果/15果/18果）一条特惠价 ¥98 起
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红美人源自宁波象山，地处北纬30°，这里的气候十分接近日本爱媛县，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长。一年四季光照充足，温和湿润，雨量丰沛，因此能更好地培育出“红美人”。![]()
红美人好吃，但种植难度颇高。因为这个品种比较“娇气”，果皮薄，所以病虫害较多，必须采用精细化管理才能确保品质。生长过程中怕冷怕热，怕干怕涝，因此红美人更适合采用大棚栽培种植，以便于控制环境、温度，减少风霜雨冻的影响，为其提供适宜的生长条件。![]()
生态化种植，加上当地果农的悉心养护，才造就了象山红美人上乘的品质和口感。![]()
不仅果实饱满、大小均匀，果肉嫩滑无渣，口感似果冻，独特清新的橘香更是诱人。![]()
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