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在广南有一道美食，可谓是忙碌上班族的灵魂慰藉，打工人的能量快充包，学生党的解馋秘籍，那就是秘制手撕烤鸡！
当一只精选的本地土鸡，遇上秘制腌料，奇妙就此开场。将数种佐料均匀涂抹在鸡肉的每一处，经过一定时间的腌制，腌料丝丝渗透。随后被送进烤炉，鸡皮迅速收紧，滋滋冒油。
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刚出炉的烤鸡，双手轻轻一掰，“咔嚓” 一声，鸡皮微焦的脆裂感率先传来，紧接着，鲜嫩多汁的鸡肉纤维丝丝分离，热气裹夹着浓郁香气扑鼻而来。焦香的鸡皮、嫩滑的鸡肉，瞬间填满口腔，一口接一口，根本停不下来。
记者：刘晓泉 罗嫒龄 许文娟
编辑：刘晓泉
二审：饶泉梅
三审：刘桂扬
