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为了让群众吃上热乎乎的腊八粥，当天上午7时许，工作人员便开始了腊八粥熬煮工作。腊八粥的配料也有讲究，包括大米、糯米、莲子、大枣、花生、红豆、绿豆、枸杞等，熬制一锅腊八粥需要2个多小时，为了保证均匀受热，不糊底，要不间断地慢速、匀速搅拌，最后加入红糖便可出锅。
粥熬好以后，在古城南街非遗中心门口的赠粥点，早已排满了前来喝粥的群众。一大锅腊八粥冒着热气，工作人员一边招呼过往群众有序排队，一边为他们盛上一碗碗热气腾腾的腊八粥。
广南群众 钟明仙：“今天是腊月初八，他们熬粥免费给我们吃，给我们过腊八，粥很好吃，吃了这个粥心里面很暖和，好在了。”
广南群众 毛永和：“吃了腊八粥以后，大家心情都很好，都很高兴。一年一度，只有一次，大家都来吃，明年继续来，吃了以后身体好，心情好，家庭好，今年吃了腊八粥，明年大丰收！”
广南群众 毛天玉：“今天是腊八节，大家来吃腊八粥，很好吃，吃得很开心，要吃的赶紧来哦。”
“吃了腊八粥，就把年来盼”，一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味。
记者：许文娟 何 娟
编辑：何 娟
二审：黄 云
三审：刘桂扬
