烤!橙!子!龙陵人真会吃~

文摘   2025-01-08 20:30   云南  

年关将近,家乡的街上琳琅满目,其中,最吸引我的是又大又圆的云冠橙。在外求学时它便是我引以为傲的家乡标识,万亩云冠橙带富了很多父老乡亲。


在勐糯,家家户户时常会准备一些水果,用来招待亲戚朋友。正值云冠橙成熟之际,我和父亲带了满满一袋云冠橙回家。


到家后,我迫不及待地开始品尝橙子,一颗下肚,酸甜爽口,满口生津,美中不足的是有点“冰”。这时,姥姥拿来了小火炉,让我烤一烤再吃。烤橙子是什么吃法?我满怀好奇地将橙子放在电火炉上。
5分钟过去了,橙子的表皮变得更加金黄,表皮汁水冒出,整个房间弥漫着浓郁的橙香,直到橙子表面变成了黑色,橙子便烤好了。我小心翼翼地将橙子放到碗里,未等橙子温度降低,便心急火燎地剥开了。满怀期待的咬下一瓣橙子,带着热度的橙汁在口中爆开,经过温度的烘烤,橙子的酸味、甜味和香味变得更加突出。那一瞬,仿佛整个人都被包裹在冬日暖阳里,很温暖。


当我还沉醉在满屋橙香中时,前来串门的亲戚已经到了,欢声笑语加入橙香中,清新浓郁的果香里便加入了满满的家乡味和年味。

姥姥张罗着倒上热茶,拿出瓜果零食,并在烤炉上重新放满了橙子。亲朋好友围炉而坐,品热茶、嗑瓜子、烤橙子、话家常,屋外是渐渐升起的暖阳,屋内是浓郁的橙香,这一切构成了我对家乡“年味”最深的印象。




来源丨勐糯镇  李江涛
编辑丨杨梅艳  编审丨苏焕芹  责编丨李开平
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