秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
——《立冬》明 王稚登
11月7日6时20分
我们迎来了立冬
立冬，是二十四节气之第十九个节气
也是冬季的起始
立冬，意味着生气开始闭蓄
万物进入休养、收藏状态
立冬之日，水开始结冰，这是因为冬天的寒冷使得水面上开始结冰。这一现象标志着冬天的开始，水与冰的结合，冬寒水结，是为伏阴。
随着气温的持续降低，土地也开始冻结。立冬时节，地表的温度也降到了零度以下，土壤中的水分因为低温而结冰，导致土地变得坚硬起来。立冬后五日，土地也开始冻结，这是因为在立冬之后，气温进一步下降，地面上出现冻土现象。
再五日，野鸡一类的大鸟便不多见了，古人认为这些禽鸟会变成蛤蜊藏在海水里面避寒。其实，这是浪漫主义的解释，现实是这些禽鸟南迁或藏在了温暖的地方避寒这是一个比较具有奇幻色彩的物候现象。“雉”是指野鸡之类的大鸟，“蜃”是大蛤。立冬后，野鸡等鸟类因为寒冷而少见了，而在海边却可以看到外壳与野鸡颜色相似的大蛤。于是古人就想象野鸡到立冬后变成大蛤了。
实际上，这是由于立冬时节，动物的活动规律发生了变化，鸟类迁徙或者寻找温暖的栖息地，而海边的大蛤因为环境变化等因素变得更加明显，这才出现了这种看似神奇的现象。
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1迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。
在立冬的习俗中，饺子占据着举足轻重的地位。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句家喻户晓的俗语，生动地描绘了立冬与饺子的紧密联系。饺子形似耳朵，人们相信在立冬这天吃饺子，能够让耳朵在寒冷的冬天免受冻伤之苦。
立冬后，天气渐寒，人体需要更多的能量来抵御寒冷。因此，“补冬”成为了一项重要的习俗。民间素有“立冬补冬，补嘴空”的说法，人们会在这个时候食用一些温热滋补的食物，为身体补充营养和能量。羊肉是补冬的佳品之一。除了羊肉，牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类也备受人们青睐。
此外，各种根茎类蔬菜如红薯、萝卜等，也是立冬餐桌上的常客。它们富含膳食纤维和维生素，能够为身体提供丰富的营养，同时具有健脾养胃、润肺止咳等功效。在立冬时节，通过合理的饮食搭配进行滋补，不仅能够增强身体的抵抗力，还能让人们在寒冷的冬天保持充沛的精力。
立冬节气，既是季节变化的标志，又是传统文化的载体。它以其独特的节气特点、丰富的传统习俗和深厚的文化内涵，在岁月的长河中传承着中华民族的智慧和情感，为人们的生活增添了丰富多彩的篇章，让人们在寒冷的冬季里也能感受到温暖与希望。
在文学作品中，立冬也常是诗人墨客描绘的对象，展现出独特的意境：
《立冬》
唐·李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
《立冬夜舟中作》
宋·范成大
人逐年华老，寒随雨意增。
山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几棱。
峨眉欲还观，须待到晨兴。
寒来暑往，秋收冬藏
祝眉目舒展，顺颂时祺
让我们怀揣欣喜
感受大自然的变幻多资
迎接冬日的美
审核 | 雷蕾
