12月咖啡收获季，
云南精品咖啡寻味之旅开启报名
12月正值云南咖啡收获的季节，漫山遍野鲜红的咖啡果挂满枝头，忙碌的咖农在田间采摘，大地上又铺满了正在晾晒的咖啡豆，工厂的烘焙车间飘来了浓郁的咖啡香。
这个时节，正是了解咖啡从种在在杯子全过程最好的时间。由云南省人民政府驻上海办事处牵头，咖啡金融网组织的首场云南精品咖啡寻味之旅开启报名，途径昆明、保山、怒江州、大理四地，为期7天，具体时间：2024年12月2日至2024年12月8日。
一、
内容与形式
此次云南精品咖啡寻味之旅活动形式多样，涉及咖啡课堂、咖啡大会、咖啡采摘、咖啡加工和咖啡品鉴。
内容：本次活动将围绕云南咖啡的历史文化、种植技术、加工工艺、品鉴技巧等方面展开，具体包括参观咖啡种植园、加工厂、知名品牌企业等地，听取专家讲解，进行实践操作等。
形式：采用实地考察、互动交流、实践操作等多种形式，确保参与者在亲身体验中感受咖啡的魅力，增强学习的实效性。
二、
活动亮点
不仅是咖啡研学，也是全面提升、深入了解云南咖啡产业的机会，还是在云南接触全球精品咖啡的机会。
1
咖啡金融网创始人、中国热带农业科学院科技信息研究所咖啡产业特聘专家、云南省咖啡产业专家组成员陶健全程领队+讲解。
2
特色云南咖啡产业课程：全面介绍云南咖啡产业现状，包含发展历史、产业现状和重点咖啡产区介绍。
3
与当地政府座谈会：增进相互了解、促进政策优化、加强咖啡+产业融合、拓宽咖啡产业的发展空间。
4
参加《国际精品咖啡产业发展大会》：与全球咖啡主产区国家驻华使领馆官员、商务机构代表处及国际国内知名咖啡企业一同交流与探索未来发展机遇。
三、
行程与安排
12月2日
昆明
上午：从全国各地出发，前往昆明
中午12点前在昆明长水机场集合。
下午：拜访云南农垦咖啡有限公司
在云南农垦咖啡有限公司开设咖啡课堂，全面了解全球和云南咖啡概况，参观咖啡生产车间，现场体验全球精品咖啡。
傍晚：从昆明出发，前往保山
乘坐高铁前往保山。
12月3日
保山
上午：考察咖啡产区（多个咖啡庄园和加工厂）
保山潞江坝是我国最早规模化咖啡种植产区，盛产精品咖啡为主。12月正值咖啡收获季节，可现场体验咖啡采摘和加工处理过程。
下午：考察咖啡产业园（多个咖啡工厂）
保山咖啡产业园聚集众多咖啡企业，现场参观各类咖啡生产流程。
12月4日
保山
上午：参加国际精品咖啡产业发展大会
与全球咖啡主产区国家驻华使领馆官员、商务机构代表处及国际国内知名咖啡企业共同参会。
下午：参加全球精品咖啡产区推介大会
现场分享国内外精品咖啡产区。
12月5日
怒江
上午：拜访怒江绿色香料产业园
怒江绿色香料产业园是一家专注于香料作物研究与开发的科研机构，这里可以看到咖啡育苗培育过程。
下午：参观粒述咖啡庄园
粒述咖啡庄园坐落于怒江傈僳族自治州泸水市，是"云南省精品咖啡庄园"之一，其致力于咖啡品种改良升级、生态高值化种植、精品初深加工、产品销售以及文化旅游的全产业链发展。
12月6日
大理
上午：从保山出发，前往大理
乘坐高铁前往大理。
下午：打卡心邸咖啡、拜访唐咖精品咖啡工厂、
游览大理古城
作为著名旅游城市,大理咖啡消费文化浓郁。
12月7日
大理
全天：自由活动
12月8日
返程
上午：从大理出发，前往昆明
中午到达昆明火车站后行程结束。
三、
主要拜访企业和参与活动介绍
Let's go
云南农垦咖啡有限公司
原名：云南咖啡厂，是中国历史上第一家现代化咖啡加工厂。公司涵盖了食品生产、食品经营、餐饮服务以及农副产品销售等多个领域，展现出了多元化的业务布局。其中，咖啡生豆、焙炒类、速溶类、挂耳类等四大系列产品构成了公司的核心产品体系，不仅满足了市场的多样化需求，也进一步提升了云南咖啡的品牌影响力。云南农垦咖啡有限公司目前拥有“云啡”“爱云咖”“金峡谷”“圣诺亚”四大品牌，这些品牌在市场上享有较高的知名度和美誉度。特别是近年来，公司推出的山头咖啡系列新品，如“云啡1962”，以其源自自然、独特的地域风味，赢得了消费者的广泛好评。
Let's go
国际精品咖啡产业发展大会
国际精品咖啡产业发展大会由云南省工商业联合会、云南省人民政府外事办公室、中共保山市委、保山市人民政府主办，保山市工商业联合会、保山市外办承办，亚洲咖啡协会、中国咖啡联盟、云南省咖啡行业协会协办，于12月在云南省保山市隆阳区举办。
本次大会致力打造中国咖啡民族品牌，加快构建现代化咖啡产业体系，主动服务和融入共建“一带一路”；巩固2023年国际精品咖啡产业发展大会成果，持续扩大“咖啡外交”影响力，推动云南与咖啡生产国进一步交流与合作，促进云南咖啡产业精品化、高质量发展；宣传推广云南精品咖啡的代表“保山小粒咖啡”和云南咖啡公共品牌，助推“云品出海”。
Let's go
保山中咖食品有限公司
保山中咖食品有限公司成立于2013年，作为目前云南省最大的咖啡成品生产工厂之一，工厂面积3万平，年销售额过亿元，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业。公司经营范围包括焙炒咖啡、咖啡种植、咖啡收购、销售，自营和代理各类商品和技术的进出口业务；饮料（固体饮料类）生产销售。
Let's go
怒江绿色香料产业园
怒江绿色香料产业园是一家专注于香料作物研究与开发的科研机构，致力于推动怒江地区香料产业的可持续发展，通过专业研究与开发，包括进行研究咖啡种子的工作，不断提升咖啡、香料等作物的品质和产量。
Let's go
粒述咖啡庄园
粒述咖啡庄园坐落于怒江傈僳族自治州泸水市，是"云南省精品咖啡庄园"之一，其致力于咖啡品种改良升级、生态高值化种植、精品初深加工、产品销售以及文化旅游的全产业链发展。通过实施“数字化”“设施化”“有机化”的理念，粒述咖啡庄园实现了精品咖啡一二三产的高度融合，推动了怒江咖啡从“热区优势”向“精品优势”的转变。
Let's go
心邸咖啡
“心邸咖啡”是一家大理网红咖啡馆，坐落于可俯瞰S弯廊道的位置，其凭借一扇面朝大海的窗和蓝天白云的山海景色，爆火于短视频平台。
Let's go
唐咖精品咖啡工厂
“唐咖精品咖啡工厂”是大理第一家标准化的咖啡工厂店，也是大理第一家前店后厂模式的咖啡馆。占地超过1000平方米，拥有展示厅、培训区域、共享办公室，以及生产车间，已具备标准化的生产线。
四、
费用与报名
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微信号丨Miss-xwz66
活动时间丨12月2日-12月8日
调研地区丨昆明、保山、怒江州、大理
活动费用丨7900元/人，费用包含交流考察费，酒店住宿，集体餐食，交通费，保险费，不包含国内前往昆明往返机票及个人在当地的消费
