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12月咖啡收获季，
云南精品咖啡寻味之旅开启报名
12月正值云南咖啡收获的季节，漫山遍野鲜红的咖啡果挂满枝头，忙碌的咖农在田间采摘，大地上又铺满了正在晾晒的咖啡豆，工厂的烘焙车间飘来了浓郁的咖啡香。
这个时节，正是了解咖啡从种在在杯子全过程最好的时间。由云南省人民政府驻上海办事处牵头指导，咖啡金融网组织的首场云南精品咖啡寻味之旅开启报名，途径昆明、保山、怒江州、大理四地，为期7天，具体时间：2024年12月2日至2024年12月8日。
一、
内容与形式
此次云南精品咖啡寻味之旅活动形式多样，涉及咖啡课堂、咖啡大会、咖啡采摘、咖啡加工和咖啡品鉴。
内容：本次活动将围绕云南咖啡的历史文化、种植技术、加工工艺、品鉴技巧等方面展开，具体包括参观咖啡种植园、加工厂、知名品牌企业等地，听取专家讲解，进行实践操作等。
形式：采用实地考察、互动交流、实践操作等多种形式，确保参与者在亲身体验中感受咖啡的魅力，增强学习的实效性。
二、
行程与安排
12月2日
昆明
上午：从全国各地出发，前往昆明
中午12点前在昆明长水机场集合。
下午：拜访云南农垦咖啡有限公司
在云南农垦咖啡有限公司开设咖啡课堂，全面了解全球和云南咖啡概况，参观咖啡生产车间，现场体验全球精品咖啡。
傍晚：从昆明出发，前往保山
乘坐高铁前往保山
12月3日
保山
上午：考察咖啡产区（多个咖啡庄园和加工厂）
保山潞江坝是我国最早规模化咖啡种植产区，盛产精品咖啡为主。12月正值咖啡收获季节，可现场体验咖啡采摘和加工处理过程。
下午：考察咖啡产业园（多个咖啡工厂）
保山咖啡产业园聚集众多咖啡企业，现场参观各类咖啡生产流程。
12月4日
保山
上午：参加国际精品咖啡产业发展大会
与全球咖啡主产区国家驻华使领馆官员、商务机构代表处及国际国内知名咖啡企业共同参会。
下午：参加全球精品咖啡产区推介大会
现场分享国内外精品咖啡产区。
12月5日
怒江
上午：拜访怒江绿色香料产业园
怒江绿色香料产业园是一家专注于香料作物研究与开发的科研机构，这里可以看到咖啡育苗培育过程。
下午：参观粒述咖啡庄园
粒述咖啡庄园坐落于怒江傈僳族自治州泸水市，是"云南省精品咖啡庄园"之一，其致力于咖啡品种改良升级、生态高值化种植、精品初深加工、产品销售以及文化旅游的全产业链发展。
12月6日
大理
上午：从保山出发，前往大理
乘坐高铁前往大理
下午：打卡心邸咖啡、拜访唐咖精品咖啡工厂、游览大理古城
作为著名旅游城市，大理咖啡消费文化浓郁。
12月7日
大理
全天：自由活动
全天自由活动
12月8日
返程
上午：从大理出发，前往昆明
中午到达昆明火车站后行程结
三、
主要拜访企业和参与活动介绍
Let's go
云南农垦咖啡有限公司
原名：云南咖啡厂，是中国历史上第一家现代化咖啡加工厂。公司涵盖了食品生产、食品经营、餐饮服务以及农副产品销售等多个领域，展现出了多元化的业务布局。其中，咖啡生豆、焙炒类、速溶类、挂耳类等四大系列产品构成了公司的核心产品体系，不仅满足了市场的多样化需求，也进一步提升了云南咖啡的品牌影响力。云南农垦咖啡有限公司目前拥有“云啡”“爱云咖”“金峡谷”“圣诺亚”四大品牌，这些品牌在市场上享有较高的知名度和美誉度。特别是近年来，公司推出的山头咖啡系列新品，如“云啡1962”，以其源自自然、独特的地域风味，赢得了消费者的广泛好评。
Let's go
国际精品咖啡产业发展大会
国际精品咖啡产业发展大会由云南省工商业联合会、云南省人民政府外事办公室、中共保山市委、保山市人民政府主办，保山市工商业联合会、保山市外办承办，亚洲咖啡协会、中国咖啡联盟、云南省咖啡行业协会协办，于12月在云南省保山市隆阳区举办。
本次大会致力打造中国咖啡民族品牌，加快构建现代化咖啡产业体系，主动服务和融入共建“一带一路”；巩固2023年国际精品咖啡产业发展大会成果，持续扩大“咖啡外交”影响力，推动云南与咖啡生产国进一步交流与合作，促进云南咖啡产业精品化、高质量发展；宣传推广云南精品咖啡的代表“保山小粒咖啡”和云南咖啡公共品牌，助推“云品出海”。
Let's go
保山中咖食品有限公司
保山中咖食品有限公司成立于2013年，作为目前云南省最大的咖啡成品生产工厂之一，工厂面积3万平，年销售额过亿元，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业。公司经营范围包括焙炒咖啡、咖啡种植、咖啡收购、销售，自营和代理各类商品和技术的进出口业务；饮料（固体饮料类）生产销售。
Let's go
怒江绿色香料产业园
怒江绿色香料产业园是一家专注于香料作物研究与开发的科研机构，致力于推动怒江地区香料产业的可持续发展，通过专业研究与开发，包括进行研究咖啡种子的工作，不断提升咖啡、香料等作物的品质和产量。
Let's go
粒述咖啡庄园
粒述咖啡庄园坐落于怒江傈僳族自治州泸水市，是"云南省精品咖啡庄园"之一，其致力于咖啡品种改良升级、生态高值化种植、精品初深加工、产品销售以及文化旅游的全产业链发展。通过实施“数字化”“设施化”“有机化”的理念，粒述咖啡庄园实现了精品咖啡一二三产的高度融合，推动了怒江咖啡从“热区优势”向“精品优势”的转变。
Let's go
心邸咖啡
“心邸咖啡”是一家大理网红咖啡馆，坐落于可俯瞰S弯廊道的位置，其凭借一扇面朝大海的窗和蓝天白云的山海景色，爆火于短视频平台。
Let's go
唐咖精品咖啡工厂
“唐咖精品咖啡工厂”是大理第一家标准化的咖啡工厂店，也是大理第一家前店后厂模式的咖啡馆。占地超过1000平方米，拥有展示厅、培训区域、共享办公室，以及生产车间，已具备标准化的生产线。
四、
费用与报名
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微信号丨Miss-xwz66
活动时间丨12月2日-12月8日
调研地区丨昆明、保山、怒江州、大理
活动费用丨7900元/人，费用包含交流考察费，酒店住宿，集体餐食，交通费，保险费，不包含国内前往昆明往返机票及个人在当地的消费。
