近年来，我国脑梗（中风）发病率呈现上升趋势，引起了广泛关注。有人提出，叶酸缺乏可能是导致脑梗增多的原因之一。
那么，叶酸与脑梗之间究竟存在怎样的关系？我们应该如何通过饮食来预防脑梗呢？本文将为您揭开叶酸与脑梗的神秘面纱，并提醒您多吃三种食物，助力健康。
脑梗有什么前兆？若有这4个异常，得多加注意
1.头晕、头痛现象
脑梗的前兆一般会出现突然加重或由间断性头痛转变为持续性剧烈头痛，一般情况患者出现头痛，或头晕状态多为缺血性脑梗死的先兆。如果有这种身体感受，一定要引起重视，赶紧就医，早发现早治疗。
2.恶心呕吐
脑梗来袭之前，已经有大脑血管堵塞、狭窄的情况，很多人明显的特点就是恶心呕吐，因为人的大脑想要保持功能正常，营养物质不能缺乏，无时无刻都要血液正常流动输送给大脑重要的组织、神经。
但是，在大脑缺血严重，血管堵塞后，会引发大脑功能障碍，不单纯会有头部的眩晕感，很多患者还会恶心呕吐。不要跟普通的肠胃疾病混淆，要了解是否已经脑梗来袭，才能通过及时的治疗进行控制。
3.肢体偏瘫
根据自己的躯体表现能了解健康状况，身体状态好，大脑功能正常，在肢体活动时轻松自在，走路时步伐矫健，步态平稳。
但随着脑梗到来威胁着健康，脑部组织受到损害，长时间让大脑缺血，缺氧，许多人会表现出肢体偏瘫。
主要的特点是步态不稳、肢体无力、偏身感觉减退，多有走路时摇摇晃晃，容易跌倒等特征，这些都是疾病警告。
4.吞咽困难
通过吞咽的表现可以了解是否有脑梗，身体保持健康，舌头灵活，可以帮助咀嚼食物，吞咽也比较顺利。
但是，有部分人因为脑梗的威胁吞咽困难，甚至有流口水的表现，跟脑梗威胁下舌头瘫痪有关。
控制舌头活动的神经功能异常，局部缺血，缺氧表现明显，在影响下患者饮水容易呛咳，还会有吞咽困难的表现，这些都是脑梗来袭发出的信号。
我国脑梗增多了，是缺少叶酸惹的祸吗？
科学研究证实了叶酸对降低脑梗发病率的益处，但并非对高血压普遍适用，只限于同型半胱氨酸（Hcy）高的高血压患者。
人体内的蛋白质代谢会产生同型半胱氨酸，正常情况下，它会继续代谢生成其他生物活性物质，为人体提供能量，对于降低血液中的高半胱氨酸水平有重要作用，而高半胱氨酸水平升高是脑梗的一个危险因素。
将中国脑梗增多的原因完全归结为叶酸缺乏可能过于片面。脑梗的发生是一个多因素的结果，包括高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、饮酒等多种不良生活习惯和遗传因素。叶酸缺乏只是其中之一，而且并非唯一原因。
因此，我们不能简单地将脑梗的增多归咎于叶酸缺乏，而是应该从多方面入手，综合预防和治疗。
提醒：这三种食物要多吃
1.鱼肉
鱼肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，这些成分对心血管健康至关重要，有助于降低血脂、减少血栓形成的风险。
鱼肉还含有丰富的维生素和矿物质，如硒、维生素D等，这些营养素对预防脑梗也具有积极的作用。
例如，硒是一种抗氧化剂，有助于清除自由基，减少氧化应激反应，从而保护血管健康。维生素D则有助于维护骨骼健康，同时也有益于心血管和神经系统健康。
2.大蒜
大蒜虽然常被用作一种调味品，让他带有的作用却远远不止如此的，因为大蒜当中含有的大蒜素，对于促进人体的新陈代谢和调节人体的血液循环，具有很好的帮助作用。
尤其是对于患有脑梗的人群而言，日常多吃一些大蒜，还能够清除血液当中的杂质，由此促进血液的畅通循环，这对于维护大脑的健康也是很好的。
3.芹菜
芹菜中含有丰富的维生素，蛋白质，甘露醇，具有清热解毒，降脂降压等作用。脑梗塞患者平常适量吃一些芹菜，不仅能够有效降低血压和血脂，还能够降低血液中胆固醇的含量，对于预防三高疾病和脑梗塞都有一定的效果。
预防脑梗其实并不难，做好这4件事，中老年人要学起来
1.加强适当的运动锻炼
可增加脂肪消耗、减少脑梗塞患者的胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、调节血脂、降低血压是有益的，这是脑梗塞患者更有效的预防措施。
脑梗死患者应根据个人的身体状况进行选择，进行适当的体育锻炼和体力活动，以免感到疲劳。不要做剧烈运动，如跑步、爬山等，可以慢跑、散步、软体操、等有氧运动。
2.戒烟限酒
吸烟和过量饮酒对心血管健康有害，增加了脑梗的风险。因此，如果您是吸烟者或酗酒者，应该尽量戒烟和限制饮酒。寻求专业的戒烟和戒酒支持，可以帮助您克服这些不良习惯，保护大脑的健康。
3.定期体检
为了预防脑梗应该定期进行检查，通过这种方式可以了解机体健康情况。有的人没有注意该问题，总是等到有明显的不适感，疾病出现才重视起来，却不知道防范于未然很关键。
4.多喝水
水是生命之源，是人体当中含量最多的物质。多喝水可以起到稀释血液的作用，如果你想要预防脑梗，首先应该想到的是降低血液的粘稠度，只有血液粘稠度降下来，血管才不容易堵塞。
多喝水就可以很好的解决这个问题，建议想要预防脑梗的人群每天喝八杯水，多次定量的喝水，就可以起到预防的效果。
需要强调的是，预防脑梗是一个长期且综合的过程。我们不能仅仅依靠某一种食物或某一种方法来解决问题。
而是要在日常生活中保持健康的生活方式，注重营养均衡，关注身体健康，这样才能有效地预防脑梗的发生。让我们从现在开始，关爱自己的身体，远离脑梗的威胁。
