不少人为避免“空肚”服用保健品，都会先吃少量食物“打底”。不过，有营养师指出，有5种保健品若乱配搭，恐功效大跌，等于白吃，严重起来或胃出血！益生菌、维他命C不能与什么保健品、食物同吃？
营养师李婉萍在其Facebook专页发文指，若平时有服用铁丸、叶酸（维他命B9）、维他命C、益生菌等保健品的习惯，就要留意以下配搭禁忌，以免功效大打折扣，甚至有损健康。除了保健品，她更推介有助补充营养素的天然食物，两者配搭得宜，相得益彰。
保健品不能与什么一起吃？
禁忌1. 铁剂 + 咖啡因饮品
原因：
咖啡因饮品含有单宁酸，会在体内与铁质结何，影响铁质吸收，恐加重贫血症状。
建议：
贫血者如要喝咖啡，建议饮用2小时后才再服用铁剂。
铁剂适用对象：缺铁性贫血患者。
缺铁症状：易倦、常气喘、心悸、头痛，严重恐致心脏衰竭。
补铁食物：
铁质天然来源（动物性）：牛肉、章鱼、猪肝、猪肾、猪红、猪心等。
铁质天然来源（植物性）：紫菜、发菜、黑芝麻、红苋菜等。
禁忌2. 维他命C + 叶酸（维他命B9）
原因：
高剂量的维他命C，会让叶酸加速排出体外，两者同服如白吃。
叶酸：
适用对象：育龄女性、孕妇
叶酸好处：降低神经管缺损和患神经障碍性疾病风险。
缺乏叶酸影响：可能会引发心血管疾病、冠状动脉疾病、贫血，或是记忆力衰退等现象。
叶酸天然来源：深绿色蔬菜、水果、谷物类和豆类、蛋黄等。
维他命C：
维他命C好处：促进免疫力，有助预防感染。
维他命C天然来源：柑橘类水果、奇异果等。
禁忌3. 红曲 + 西柚
原因：两者同时进食会降低红曲在体内的吸收效果。
建议：分开摄取获最佳效益。
红曲好处：降胆固醇、降血压、抗发炎。
禁忌4. 姜黄素 + 扑热息痛止痛药
原因：一同服用会导致肠胃不适，恐致胃溃疡或胃出血。
建议：两者服用时间必须间隔2小时以上。
姜黄素例子及好处：抗发炎、病毒、真菌，预防糖尿病。姜黄为姜黄素天然来源。
禁忌5. 益生菌+大蒜
原因：大蒜是天然杀菌食物，若与益生菌同食，可能导致益生菌在体内全军覆没。
建议：为避免益生菌失去功效，应错开两者食用时间。
益生菌例子及好处：有益肠道健康。亚麻籽、秋葵、黑豆、香蕉等，均是有助益生菌成长的食物。
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