温哥华华埠基金会旗下的华埠掌故馆再次隆重主办备受期待的“品味华埠！”，这是为期一个月的农曆新年庆祝活动的一部分，旨在通过激动人心的合作专案、美味佳餚和一系列活动，让大家一同探索华埠的心脏地带。
温哥华华埠基金会诚邀所有人来到历史悠久的华埠社区，支持并庆祝华埠充满活力的小型商业社群。温哥华华埠基金会主席李佩珍（Carol Lee）表示：“今年，让我们在华埠一起庆祝农曆新年，展示社区的活力与韧性。”
她表示，“品味华埠！”与本地商业和合作伙伴的协作，将人们聚集在一起，分享文化体验，同时支援社区。“我们迫不及待地希望大家加入这场关于美食、艺术与传统的精彩庆典。”
亮点活动
为迎接农曆新年， 辅行精品推出多款特色产品及合作系列：
●Justine Crawfart“花蛇”系列
●Artbedo“包子舞狮”系列
●Sugarfina 系列，包括农曆新年便当盒和品尝系列
●HYPE 巧克力合作系列，包括油鸭椒辣（Holy Duck Chili Oil）黑巧克力棒和冻干幸运糖果巧克力
●Haywire酒荘合作，推出限量版农曆新年葡萄酒
●温哥华费尔蒙酒店于农曆新年英式下午茶茶菜单中推出金山茶（1月9日-2月23日）
●Notch8餐厅酒吧于特别茶鸡尾酒中使用金山茶（1月29日-2月2日）
1月18日(星期六) – 华埠周六家庭日(上午11:00至下午1:00)
欢迎于1月18日参加位于华埠掌故馆的免费家庭周六工作坊（适合17岁及以下的青少年）。今年首次工作坊，参与者可以将红包重新利用，制作成充满活力的农曆新年装饰带回家，庆祝分享好运与祝福的传统。
1月31日(星期五) – 华埠鸡尾酒大对决(下午5:30至8:30)
由华埠掌故馆与温哥华旅游局(Destination Vancouver)合作举办，也是2025温哥华美食节(Dine Out Vancouver)的一部份。华埠鸡尾酒大对决将聚集华埠八家顶尖酒吧和餐厅——包括 Bagheera、Bao Bei、Chickadee、Fiorino、Keefer Bar、Kissa Tanto、Laowai 和 Meo竞争最具农曆新年风味的鸡尾酒。来宾还可品尝来自华埠烧腊、Dicky’s Dumps、Pizza Coming Soon 和 DD Mau 等人气小吃。这场热闹的活动是庆祝华埠独特夜生活和美食卓越的完美机会。门票已经全部售罄。
华埠掌故馆的活动（上午 11:00 至下午 3:00）
庆祝活动将在华埠掌故馆举办一整天，适合所有年龄层的活动。亮点包括：
●与本地艺术家Serena Chu 一起为巨型的华埠壁画涂色。
●于华埠掌故馆内的周耀初影相馆(Yucho Chow Studio) 的农曆新年自拍站。
●适合一家大小参与的糖果品尝和红包手工制作活动。
2 月 1 日（星期六）特别庆祝活动
●特色品尝和快闪店
●品尝Haywire Winery 农曆新年红酒和Holy Duck Chili Hype 巧克力棒。
●品尝Chinatown BBQ x Beaucoup Bakery 合作推出的限量版BBQ Pork Cruffin，将可供购买。
●品尝特别的农曆新年Boba Run饮品，将可供购买。
●入场费每人只需5元，17岁及以下青少年免费入场。
2 月 2 日（星期日）特别庆祝活动
在华埠春节大游行当日，充份利用您在华埠的时间，还有机会在华埠掌故馆享受活动和体验，包括快闪店、品尝、壁画涂色、手工艺工作坊等。
●Saan Saan Cafe 的港式奶茶及糕点可供购买。
●辅行精品额外推出农曆新年特色商品
●庆祝、支持和探索华埠
●入场费每人仅需 5 元，17 岁及以下青少年免费入场。
有关“品味华埠！”的更多资讯，请浏覧活动网站。
图：受访者提供
编：G
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