走在欧洲街头，令人赏心悦目又充满历史传承的店铺比比皆是，其中不乏上百年的老店。推门走进去，仿佛进入了另一个世界，那里的时光永远停驻在了最辉煌而隽永的一瞬。尤其是一些咖啡馆、餐厅、酒吧，不仅是眼睛与舌尖的盛宴，更是情怀与灵感飞舞的源泉——这些大城市里的小小一方消磨时间的去处，却往往是我们最怀念欧洲的理由。
Caffè Florian
威尼斯花神咖啡馆
©Marc De Tollenaere/Caffè Florian
Dresdner Molkerei Gebruder Pfund
德累斯顿Pfund奶制品店
这家号称“世界上最美丽的奶制品店”可并非自吹自擂，在1997年被载入吉尼斯世界纪录。推开乳白色的大门，满眼都是带有绿色花边的精美瓷砖，上面的花草人物美轮美奂，令人目瞪口呆。这家店由Pfund兄弟成立于1892年，经历过二次世界大战以及德勒斯登轰炸事件，以及东德GPR国营时期，在1995年又重新开幕。如今它不只销售起司、牛奶，还开发其他商品如牛奶皂等，还有一间餐厅以及一间纪念品店。《布达佩斯大饭店》中曼德糕点店的情节就是在这里取景拍摄的。
Churchill Arms
伦敦丘吉尔之家
位于肯辛顿教堂街的酒馆丘吉尔之家以前被称为“山上教堂”，在第二次世界大战后得到了现在的名字——邱吉尔的祖父母是这里的常客，二次世界大战之后，为了纪念前首相的贡献而改名。如今，不但墙上挂有邱吉尔家族相关的照片，还会有不定期的”邱吉尔之夜“来庆祝他的生日，现场播放二战时期的邱吉尔影片和怀旧风的歌唱表演。这座建于18世纪的酒馆曾因点缀在屋外的盛大花卉布置和吊篮而两次赢得“盛放伦敦”比赛的冠军。这些美丽的鲜花装饰会随着季节变幻而呈现出不同的风貌，到了冬季更有华彩的圣诞节装饰，被誉为伦敦最美酒吧。
©Churchill Arms
Kronenhalle
苏黎世王冠大厅餐馆
Hofbräuhaus
慕尼黑皇家宫廷啤酒屋
皇家宫廷啤酒屋建于1589年，历史上长期作为皇家宫廷酿酒厂的一部分，直到1828年才由巴伐利亚国王路德维希一世下令向公众开放，列宁和莫扎特光顾过这里。啤酒屋内的大厅Schwemme挑高的拱顶天花板和立柱上是精致的巴伐利亚彩绘，上了锁的用于储存常客啤酒杯的柜子也充满了精致的年代感。啤酒屋营业时，会有现场演奏的巴伐利亚传统音乐，身着传统服饰的服务员穿梭其中，把氛围衬托的欢快热烈。曾经因为垄断，皇家宫廷啤酒屋和酒厂的收入是巴伐利亚的一大财政来源，如今酒屋依旧保留着自己发行的”啤酒代币”，无论物价的浮动，一枚硬币可以换一公升的啤酒，永远保值。
©hellojetlag.com
Pâtisserie Méert
里尔Méert甜品店
Bonus: Mcdonald's Saint Lazare
番外：巴黎圣拉扎尔麦当劳
在美食遍地的巴黎，几乎没人会刻意寻找连锁快餐店，不过这家餐厅却十分特别。看这个建筑的外观，你会想到它是麦当劳吗？位于巴黎圣拉扎尔火车站附近的这家餐厅也许也是全世界颜值最高的麦当劳。这座三层的建筑Au roi de la bière修建于1892年，裸露的木质框架是典型的阿尔萨斯风格，夹在两边的奥斯曼建筑中格外醒目。最初这是一家啤酒酒吧，现在还能在外饰上看出来——古典的立面当中有一个Gambrinus雕像，他是神话中的啤酒之王。这个建筑200年里没有被改动过一丝一毫，包括白鹳造型的烟囱，内饰也是古香古色。
好书推荐 《百年老店：名家的秘诀》寻访了德国、西班牙、法国等16个国家，寻找隐藏在各地的“百年老店”。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性，竞争力非同一般。短则百年，长则千年，这些跨越了漫长岁月，如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地。
《百年老店：名家的秘诀》寻访了德国、西班牙、法国等16个国家，寻找隐藏在各地的“百年老店”。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性，竞争力非同一般。短则百年，长则千年，这些跨越了漫长岁月，如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地。
近 / 期 / 热 / 门
