金桂飘香久矣
要知道
吃上一碗桂花美食
是许多南京人的秋天仪式感
先说桂花汤圆
红枣与红糖被熬得浓稠
还有隐隐约约的桂花香
轻轻咬上一口
软糯糯的甜蜜直击心底
NO.1
罗子龙罗家®
桂花汤圆
老板老罗和老板娘文大姐每天早上4点就开始熬汤包汤圆，雷打不动26年。从1块钱一碗到现在的10元五个的小碗双拼，成为无数24中学子青春中不可磨灭的味觉记忆。
绵软劲道的水磨面，包上滤掉皮渣再打碎后的芝麻和红豆，倒入糯米、桂花、酒酿、红白糖熬上两个多小时的汤底里，一碗桂花汤圆自始完成。
有一说一，罗家的豆沙馅绝对是头子！皮薄且嫩，轻轻一抿即能透过皮子触碰到豆沙馅的所在。这豆沙馅，太细腻了！而且能在细腻的同时做到甜糯和流心。
店里常年售卖赤豆元宵、青团、粽子和桂花酱。但在桂花飘香的时节，来一罐新鲜的桂花酱回去煮元宵或者拌水喝，你也就一口吞掉了南京的秋天。
一口桂花汤圆
你就爱上了南京
如果不够
那么就再来一碗桂花糖芋苗
毋庸置疑
飘着一层桂花的糖芋苗
是南京本土的城市限定款甜品
NO.2
芳婆糕团店
一碗糖芋苗，是许多老南京秋天吃“下粥”最常见的选择。不饱腹但顶饿最关键是解馋。
和许多“南京甜点店”不一样的是，芳婆糕团店并未曾使用大号铜锅装盛糖芋苗。所以若你问及“阿有糖芋苗”时，店员会火急火燎地冲到装满糖芋苗的盆前打开盖子，拿起勺子就问你“带走还是在这块吃”。
红得发亮，稠得诱人。最关键的是那股隐隐约约桂花的香气啊，让你有一种它一定是这几天新采下来的直觉。
芳婆糕团店的糖芋苗，甜得很有技巧。淡淡的白糖甜，浓烈的红糖甜，再加上可喜的桂花甜，它们在藕粉熬成的汤底里看似融为一体，却依旧能被味蕾分辨出递进般的层次感。
除了桂花汤圆、桂花糖芋苗
桂花酒酿也是属于南京人的“秋日限定”
“卖～酒酿，卖～元宵，
卖～桂花～酒酿，小～元宵～”
街头巷尾
喇叭无限循环播放的叫卖声
路过时
总忍不住凑上前去
NO.3
马姐酒酿摊
蹲移动酒酿摊儿，凭的一是运气，二是深入钻研的硬核吃货实力。
想精准蹲守马姐酒酿摊，需要提前掌握出摊时间与地点。
马姐做酒酿据说已经有20年+。有的人，偶尔吃过一次马姐家的南京local糖水，从此误终身。
但凡是马姐的酒酿摊会出现的地方，都有虔诚的蹲守粉丝。
尽管是移动小三轮车，小摊子上的品种一点不输给正规小店。
酒酿系列常见老三样，冰镇酒酿、冰镇酒酿红豆、桂花酒酿元宵，都能翻牌。
还有，桂花赤豆元宵、冰镇绿豆汤、桂花糖芋苗、冰镇酸梅汤、汤圆、糖芋苗、酸梅汤……
当然，移动摊儿上的王牌还是桂花酒酿。
醪糟米饼，10块钱4片。分量实在的米饼，清爽香甜，混合着沁人心脾的桂花香。
如果带走吃，马姐贴心地浇上冰镇过的桂花米酒。入口，带着气泡感的桂花酒酿，朴实又亲切！
一口桂花美食下肚
暖心又暖胃
管他是桂花汤圆
还是桂花糖芋苗
抑或是桂花......
都如南京的秋天本身般美好
你最喜欢吃的桂花美食是啥？
吃货们
快来评论区集合
来源：南京消费发布、南京发布、南京有个号
编辑：翟羽佳
审核：吴杰、王楠
发布：刘虎平
