衡东融媒10月24日讯（通讯员 齐建辉）近日，从中国烹饪协会传来好消息，衡东县“中国土菜名县”称号顺利通过复审，这一振奋人心的消息如同一股强劲的春风，为当地美食文化的传承与发展注入了新的活力。
时光回溯到2010年7月，衡东县商务局收到了中国烹饪协会专递过来的“中国土菜名县”铭牌和《关于命名湖南省衡东县为“中国土菜名县”的批复》文件。那一刻，衡东县的美食之名正式在全国范围内闪耀。
十四年后的2024年8月，中国烹饪协会接受了衡东县土菜发展服务中心的复审申请。衡东县土菜发展服务中心精心准备，从近年来助推餐饮业高质量发展、赋能乡村振兴的工作举措，到近年来围绕餐饮品牌建设开展的各项活动和取得的成绩，再到未来三年围绕餐饮品牌建设的餐饮发展规划等方面进行了全面汇报，并提供了丰富的相关素材。
衡东的土菜，是大自然的馈赠与当地人民智慧的结晶，这里的每一道菜肴都蕴含着浓厚的乡土气息和独特的地域文化。从食材的挑选到烹饪的技巧，无不体现着衡东人对美食的执着与热爱；以鲜、辣、美、简闻名遐迩的衡东土菜，每一道菜都蕴含着衡东的山水之灵、人文之韵。
在助推土菜产业高质量发展方面，衡东县积极探索创新，历届县委、县政府科学规划、精准施策、强力扶持，土菜产业取得了长足发展，逐步形成以餐饮业为龙头、以养殖种植为基础、以加工和配送为保障、以培训研发为支撑的富民完整产业链。同时，将土菜产业与乡村振兴紧密结合，带动了当地农产品的销售和农民增收致富。
“中国土菜名县”荣耀延续，美食文化绽放新光彩。展望未来，衡东县将以此次复审通过为新起点，认真贯彻党的二十大和二十届三中全会精神，严格落实好国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》以及商务部等 9 部委《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》的相关要求，切实开展好商务部关于中华美食荟系列活动，持续强化对地方特色餐饮文化内涵的挖掘与保护，充分发挥“中国土菜名县”的品牌引领作用，以创新理念始终如一地关心并支持餐饮业高质量发展，紧密结合餐饮品牌发展战略与国家战略，在全面建设社会主义现代化国家新征程中创造新的辉煌成就，做出新的卓越贡献；也会继续加大对土菜产业的扶持力度，不断完善餐饮发展规划，进一步挖掘土菜文化内涵，创新发展，努力将衡东土菜打造成为全国知名的美食品牌、农业品牌；衡东土菜也将绽放出更加绚烂的光彩。
编辑：罗圣洁
一审：汪文娟
二审：郭诗周
三审：唐志军
