秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。作为中国传统果树之一，柿子的历史底蕴深厚，品种繁多，每一颗都拥有着独特的韵味，每一种都承载着自然的馈赠和农人的智慧。
随着农业科技的飞速发展，柿子的种植与研究也迎来了前所未有的机遇。本期学术晚茶特邀“甜柿专家”——华中农业大学园艺林学学院罗正荣教授，引领我们一同探寻柿子甜蜜风味背后的奥秘。
罗正荣，华中农业大学园艺林学学院教授,博士生导师。主要从事果树种质资源学、柿属植物细胞与分子技术育种方面的研究，基本阐述中国甜柿自然脱涩机制，建立起具有自主知识产权的完全甜柿快速遗传改良技术体系。
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编辑 | 姚玥帆
校对 | 吴昊
