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明日就是腊八了，俗话说“过了腊八就是年”，腊八是我们迈入年关的重要节点。
古时到了腊八节，人们喝完腊八粥，便开始盘算日子，做起过年前的准备，比如做新衣、扫屋子、办年货、祭灶、贴对联等，一直到除夕夜。
传统习俗向来都有各种美好的吉祥寓意，腊八节也不例外。
如果我们运用得当，也可以在年底增旺运势，为新的一年打好基础，顺利度过一整年~
腊八的由来
“腊八”是佛教的盛大节日。
相传释伽牟尼在菩提树下参悟，苦行经年，骨瘦如柴，所幸受到牧羊女供养的乳糜，恢复体力，终在腊月初八证道成佛。
所以每年腊月初八是“佛成道日”，这一天在佛教中也被称为“法宝节”或“感恩节”。
各地寺院都会举办法会来诵经祈福，并效仿牧女献乳糜的故事，将信众供养来的五谷杂粮，米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥供佛，并分赠给十方信众。
腊月八日，东京做浴佛会，以诸果品煮粥，谓之腊八粥，吃以增福。
——《遵生八笺》
腊八这天的能量场，特别适合喝一碗腊八粥，以增福气。
大家可以去附近的寺庙走一走，去喝一碗腊八粥，借着这一碗佛家馈赠的种子精华，清理清理一年来的疲惫，积蓄来年生发的力量。
有清有补 平衡阴阳
吃腊八粥，不仅仅是佛家的传统，也蕴含着民间的中医智慧。
腊月是全年最后一个月，也是年岁气运交接的一个月，我们正处在阴阳转换的关键期。
一碗腊八粥，等于吃下了成千上万粒种子，这一碗种子的生发之力可以帮助我们养护阳气的幼苗，迎接春天的到来。
《燕京岁时记》中记载了传统民间腊八粥的食材配方:
用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。
乍一看，粥里放的食材挺多，不过腊八粥并不是随意的“大杂烩”，实际上有主有次。
搭配好了，“有清有补”，能平衡好身体的阴阳，喝完由内而外都舒坦~
主料-米味：
糯米，粳米，小米
糯米是米中最滋补的，它既能固肾气，又能补脾和肺的虚寒，非常适合深冬食用。
粳米是圆粒的大米，补中益气、和胃生津的作用更强，之前我们就说过，“一碗米油赛过参汤”，很多药方都要用大米汤作为药引。
小米贵为谷神，是补 脾胃、生 气血的好手，生发力极强。
用这三种米打底，粥的能量足足的。
配料—豆味：
赤小豆，绿豆
很多人在腊八粥里放红豆，但其实赤小豆更合适。
赤小豆于在五月仲夏播种，秋冬收获，受气于火夏，是天地之火炼出来的，对水湿都不怕，并且能将水湿吸走，所以更利于有利 水渗 湿。
而且赤小豆还有“泻”的作用，能克制糯米的粘腻，祛除糯米的湿气，它们俩搭配在一起，有补有泻，才能平衡。
绿豆，能解 肝 毒、祛 内热，火大的朋友可以加一点。
加味—果味：
选择自己适合的干果
在广东有一首《南粤粥疗歌》，作为腊八粥粥果的方子正合适：
要想皮肤好，粥里加红枣。
若要不失眠，煮粥添白莲。
心虚气不足，粥加桂圆肉。
★补气养血的干果：红枣，桂圆肉。
桂圆生长于热带，是专门给女性补“阳”的果子。如果手脚冰凉、手脚冰凉，气血不足的人记得加。
气血不足，皮肤黄蜡，可以加上红枣。
★滋阴干果：莲子、百合
百合滋 阴，莲子清 火，阴虚火旺，脸上长痘、咳嗽、心烦睡不着的人都可以加上。
白莲子首选不去芯的，十二月脾土正旺，肾水的力量不足，心火重，宜吃点苦味清清心火。
★入肝肾的果干：松子、核桃、葡萄干、枸杞。
腊八粥做法：
【原料】
① 主料：糯米、粳米、小米各50g；（4~5人份）
② 配料：赤小豆25g、绿豆20g、莲子20g，桂圆肉12粒、红枣12个。
③ 粥果：松子，枸杞，核桃仁，葡萄干适量
①将主料和配料用清水泡一晚，一起熬成粥。这个粥带有自然的甜味，放不放糖都可以。
②果干、核桃、松子切碎，一起撒在粥面上。
温馨提示：坚果和果干不用放在锅里煮，直接撒在热粥上吃，这样慢慢咀嚼果干，能锻炼到牙齿，间接可以固肾气。
另外喝粥也是有讲究的，腊八粥要在上午喝，尽量不超过中午时间，正对应了“早食粥，来年粮食早收”。
此外，喝粥不能一次性全部喝光，要有一点余下的，寓意新年：衣食无忧，年年有余。
遵循老传统 平安一整年
除了吃腊八粥以外，还有这些习俗和禁忌。
①做腊八蒜
腊八后，北方大部分地区还有泡制腊八蒜的习俗。用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
吃腊八蒜“算”，寓意有债不过年。
②吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八这天就脱盆冰，并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
③做香囊
这是一种祈求福运和保佑的行为。在制作过程中，心怀美好的祝愿和希望，将这些祝福融入到香囊中。
挂在家中或佩戴在身上的香囊被认为能够带来好运和吉祥，保佑家人身体健康。
④不争吵, 不说不吉利的话
腊八节这一天，说话要注意言辞，尽量不要说不吉利的话，更不要和别人争吵。如果无意中说了什么不吉利的话，赶紧吐一口唾沫，把霉运驱赶走。
⑤不回娘家
按照过去的说法，腊八节这天，出嫁了的女儿是不能回娘家的，说是腊八这天回娘家会对婆婆不吉利，另外一种说法：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家。
⑥不打破东西
在腊八节这一天，保持物品的完整和避免破损，逐渐被视为一种吉利和尊重的表现。若不慎打破东西，应尽快说声“碎碎平安”，以避免不祥之事。
在你的家乡，腊八粥是怎么做的？腊八还有哪些习俗呢？欢迎评论区分享。
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