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美食厨房｜白果虾仁

政务 2024-10-16 07:30 上海

今天小嘉教你做一道

白果虾仁

Q弹的虾仁配营养丰富的白果

是一道高蛋白低脂肪的健康美食

准备材料

虾仁、白果、鸡蛋、盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、生粉、黄酒、食用油。

制作过程

1.将虾仁表面水分擦干。

2.在虾仁中加入蛋清，再依次加入适量盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、生粉、黄酒，并搅拌均匀。

3.加入食用油后继续搅拌。

4.白果提前泡水，去除外皮和芯，然后放入沸水中煮3分钟，直至熟透，捞出后沥干水分。

5.倒入食用油，放入白果和虾仁，待虾仁炸至微微变红后捞出。

6.最后加入清水和食用油，再次翻炒白果和虾仁后出锅。

只需简单调味

营养又美味的白果虾仁出锅啦~

一起来试试看吧！

通讯员：常皓宇

编辑：卓明霞

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