美食厨房 | 沙茶鸡煲

政务   2024-10-23 07:31   上海  


今天
小嘉来教大家做一道巨下饭的
沙茶鸡煲
做法简单味道又好
一起来试试吧


食材准备


食材:鸡肉、葱、姜、大蒜


制作步骤
1.鸡肉冷水清洗,抓洗干净后用厨房纸擦干水分。大蒜拍一下去皮切小块,姜切成小块,小葱切段。用1勺沙茶酱、2勺生抽、半勺老抽、半碗多清水调制料汁,搅拌均匀备用。


2.热锅倒油,再倒入大蒜、姜块翻炒出香味。


3.将鸡肉倒入锅中翻炒。


4.炒熟后淋上调好的料汁,盖上锅盖,小火焖煮6分钟。


5.时间到掀开锅盖,再略微翻炒一下,放上葱段即可。


通讯员:陆悦
编辑:卓明霞




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