似薯,不是薯。果肉像萝卜,口感像雪梨,打一水果!——雪莲果。
你可别小瞧它长得土,别名可洋气着呢——【天山雪莲果】。
它虽然不是长在天山的神药,只是长在地下的普通水果,但是它的食用价值还是非常高的。
现代人饮食不规律几乎是常态
由于工作原因饥一顿饱一顿
或者三顿不离火锅烧烤油炸
最后通通被便秘所困扰
而雪莲果富含水溶性膳食纤维和高含量的果寡糖,对我们的消化很有帮助,是天然的肠道“清洁工”,越吃越轻松!
虽然吃起来甘甜多汁,但是雪莲果热量非常低。
低聚果糖对人体来说很难吸收,中老年人和控制体重的朋友都可以放心吃,既享受了甜食带来的快感,也不用担心长胖!
雪莲果不仅营养丰富,口感更是独特。而且吃法简单,洗一洗,削皮就可以吃。
削皮后的雪莲果果肉晶莹剔透,呈现淡淡的黄色。看起来细腻水润,肉质清晰可见,让人有咬一口的冲动!
一口咬下去清脆爽口,口感很特别!有一种苹果、梨子、马蹄的糅杂风味,清香甘甜,简直嫰到流汁~
简直就是这个季节的补水神器!而且喜欢吃马蹄的朋友一定要尝一尝这雪莲果,说不准你会爱上它!
吃雪莲果可得大口大口快点吃,不然过不了多久它就变黑啦!
这是因为雪莲果中含有一种叫单宁的化学物质,去皮切开后会氧化变黑,不过不影响食用,只是单纯变个色而已,就像苹果一样。
雪莲果不含淀粉、皮薄汁多、细腻无渣,直接生吃是最原始简单的,用来炒菜、煲汤、做果茶味道也是相当不错的呢~
一般和排骨、鸡肉和鱼肉一起炖煮,汤汁会更加浓郁、汤味鲜美,而且可以将雪莲果中含有的营养物质充分释放出来,日常滋补的好选择。
熬夜容易长痘、皮肤状态不好的朋友,不妨试试用雪莲果+银耳+红枣的营养甜汤。
坚持每天喝一小碗,喝上一段时间你会发现痘痘消了、皮肤变好了、整个人的精气神也好了!
雪莲果适合在海拔1000~2300m之间的砂质土壤上生长,喜光照,在长日照条件下生长较好,喜湿润土壤,不耐寒冷。
因为它对种植环境的要求特别高,所以它的产量极低,大多数人都没有吃过 。
云南昆明是北亚热带低纬高原山地季风气候,这里全年无霜期长达337天,充足的光照,独特且舒适的自然环境,使得这里成为雪莲果zui佳的种植地。
优质的土壤、干燥的气候、适宜的温度,造就了我们脆甜可口的果实!
每一根雪莲果都是坚持自然成熟,不打一滴农药,不添加一滴化学药剂,果农们精挑细选,将这大小均匀、带着高原泥土清香的果子送到您身边。
坚持现挖现发,给每个雪莲果都套上网套,再用用气泡柱的纸箱打包,保证雪莲果能够完好的送达
如果您收到的雪莲果,带有泥土,可千万不要误会!并不是为了增加重量。
雪莲果是地下水果,为了保证它的新鲜原味,我们都是当天现场现挖带着泥土现发。
用清水洗净外面那层土,再削开雪莲果外面那层薄薄的外皮,晶莹剔透的果肉就呈现在眼前了,不像是水果倒像块玉石~
拥有多种水果的清甜口感,每一口都有着唇齿留香的脆爽香甜,鲜嫩无比,谁能拒绝得了?
深藏地底的水果,外表丑了点,但是满肚子汁水,简直就是这个季节的补水神器!就连三高人群都能吃的健康水果哦~