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好吃的人，哪儿都想去
来了，坐会，喝杯茶
北方爱吃面，有煎饼果子
南方爱吃米，有肠粉
就像南方人不理解北方的煎饼果子一样
北方人也无法理解
为什么肠粉在广东人心里有着特别的地位
毕竟，就连刮台风也阻挡不了
广东人吃肠粉这件事
其实在广东人的心里
肠粉不仅占据着特别的地位
还占据着很重要的位置
比如对肠粉如此热爱的广东人
会因为“广式肠粉和潮汕肠粉哪个更好吃”
这个问题“反目成仇”
虽然同在广东
但两者还是存在区别的
因此像这种问题早就见怪不怪了
网络上的讨论也是各种激烈
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只要有人夸赞其中一方的肠粉
就必定会有人跳出来反击
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既然如此，今天我们就来了解一下
广式肠粉与潮汕肠粉之间的恩怨情仇~
（温馨提示：本次讨论不分输赢，友谊第一！）
（以下言论不代表任何人，仅限讨论）
看肠粉的身世由来
广式肠粉为什么是街坊的最爱？
并且广式肠粉还会在米浆上加澄面
这样做出来的肠衣会变得
晶莹剔透、极具弹性
广式布拉肠的标志评价是这样的
“白如玉、薄如纸、爽滑微韧、味道鲜美”
广式肠粉的灵魂--酱汁
其实很多人都无法理解
为什么老广吃肠粉时会放那么多酱油
但其实这不是普通的酱油
是店老板特制的
一般是由糖、油、水、生抽特制熬成
有时候也有加一些柱候酱、洋葱等材料
因此每家肠粉店的酱油
都可以说是不一样的味道~
这碟潮汕肠粉，谁顶得住？
广东还有N种肠粉类型
流行于广东在北方却火不起来的肠粉
你是广派还是潮派？
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
