农时与农谚
——传承千年的农业智慧
大自然有着自身的节律，四季分明，每个季节都有其适合的农事活动。农业是人类最古老的产业之一，而“农时与农谚”则是农业生产中不可或缺的智慧结晶。“农谚”反映气象与农时，也预示收成与灾害，犹如古老的导航仪，指引着农民们在四季更替中把握最佳的农事时机。“农谚”中所蕴含的对气象、生态的观察经验，也可以为现代农业的精准化管理提供传统意义上的参考。我们应当重视并传承这一智慧，让农业在传统与现代的碰撞融合中不断发展。
今日大寒，《果香黄湾》栏目和大家分享小编挑选的一些农业谚语：
大寒不寒，春分不暖
如果大寒这一天天气不冷，那么寒冷的天气就会向后延展，来年的春分时节天气就会十分寒冷。
大寒见三白，农人衣食足
在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。
大寒日怕南风起，当天最忌下雨时
“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收；如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长。
南风送大寒，正月赶狗不出门
从民间流传的说法来看，寒宜冷不宜暖。大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明：大寒节气天气暖湿，预示阳历2-4月份的低温阴雨严重，对春耕作物生长产生不利影响。
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和
在大寒、小寒节气的时候，天气如果比较寒冷，那就表示在来年开春之后，天气升温比较早。小寒、大寒比较寒冷，来年的收成往往不错，反之小寒大寒不冷，那来年收成就会受影响，有农谚“大寒不寒，人马不安”也是如此。
大寒天气暖，寒到二月满
如果大寒期间气温偏高，则预示接下来一段时间内的寒冷将持续到农历二月份。
大寒牛眠湿，冷到明年三月三
大寒节气时牛躺在潮湿的地方，那么寒冷的天气会一直持续到明年的三月三。它提醒人们要注意动物的生存环境，以及预测未来的天气变化。
大寒大寒，防风御寒
大寒时节，天气寒冷，需要做好防风御寒措施。
小寒多积肥，大寒迎新年
小寒时节多积肥，大寒时节迎接新年。
大寒不寒，人马不安
如果大寒不寒冷，可能会影响到来年的收成，人们的生活也会受到影响。
大寒东风，五谷丰登
大寒时节如果刮东风，预示着来年五谷丰登
大寒不翻风，冷到五月中
如果大寒时节没有刮风，寒冷的天气可能会持续到五月中旬。
过了大寒，又是一年
大寒是农历年中的最后一个节气，过了大寒就将迎来新的一年。
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监制 丨 张 峻
主编 丨 张万达
审核 丨 马晨辉
编辑 丨 俞伟慧
来源 丨 农业农村办
