酱香酒市场最近持续低迷，根据专业酒类媒体预测，酱酒高库存还要持续1-2年的时间，可是酱香酒为什么会造成如今的这种局面呢？
最核心的一个原因是：急功近利！回顾最近这几年，所有的头部酱酒品牌都在扩产，各路资本跑马圈地！其中不乏搞金融的，搞地产的，搞餐饮的，卖药的，卖水的都在做酱酒，各行各业都想在酱酒领域分一杯羹，这就造成了酱酒产量急剧扩大！
为什么其他行业也要进军酱酒？因为大家都坚信，只要站在风口上猪都会飞起来！
这就导致了一种现象：这么多的“猪”一起涌到风口上，风口被堵住，又有谁还能飞起来呢？一些浑水摸鱼企图扰乱市场大捞一笔，导致现在酱酒市场鱼龙混杂，资本管控，真正踏踏实实做地道酱酒的企业在这种环境下难以出头。
另一方面：供给大于需求，其实新增喝酱酒的人群大部分来自浓香和清香转过来的，个人口味的转变过程比较缓慢，没有提升产量来的那么容易，
其中酱酒的口碑被不懂行的带坏，很多酱酒靠着资本的力量打响品牌，众多人为其买单导致酱酒一路涨价，然而酱酒价格飞涨导致很多消费者又转回到浓香和清香。
但是在这种形势下，仍旧有一批茅台镇当地的酒厂逆流而上，守住初心，低头做酒，抬头做人！
贵州念酒--守度酒厂
守度酒业1989年建厂，家族世代专注此行业，热爱此行业，酒厂更是在茅台镇7.5平方公里酱香型白酒一级核心产区，是一级核心产区内持有“白酒生产许可证”的企业。【这个证很重要，茅台镇上千家酒厂只有400家获得】
守度酒业位于核心产区，为保护该核心产区，政府目前进行严格管控，不允许再新增任何企业和单位！
酒厂与驰名中外的“贵州茅台”酒厂隔河相望，直线距离不足800米，同享得天独厚的自然酿酒资源。
酒厂地处一级核心地域的制酒制曲区域土壤为紫红土，海拔420至600米。
空气中常年弥漫酒香味，此为异地不可复制的有机微生物环境。
（二）精选原料，品质保证，建万亩小红梁种植基地
建立可追本溯源的原料采购机制，酒厂原料选择在无工业污染、光照强烈、海拔800-1000的地带，建立“万亩”高粱定点供应基地和小麦定点保供基地。
（三）品质双重保障
国家级调酒大师，保障酒味丰醇、口感幽雅、绵柔细腻、回味悠长、空杯留香、难醉易醒、不打脑壳，除了国家级调酒大师外，董事长刘清石也是原茅台集团32年酿酒师，双重品质保证。
（四）拥有酒厂包装设计公司，以控制成品酒成本，争取更多价格空间，努力做到品质优良、价格实惠，让消费者的钱花在酒本身品质之上。
| 净化酱酒市场，靠的不光是中小企业的不忘初心， 也靠消费者的选择与支持，才可以让专注酱酒的企业越走越远。 试饮真正的纯粮酱酒--添加品牌负责人微信【董事长亲外甥女】 定制、封坛、参观咨询联系源头工厂等等，直接扫码加微信！ 没有中间商，包装自己做，酒质不打折！ 别处买一瓶这里买一箱！ |
