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“谁能解释一下，这个面包是在澳大利亚制造的吗？我是在基督城购买的。”最近，一个网友发帖，晒出来在新西兰购买的澳洲面包。不仔细看很难发现，后面贴牌的小字就是澳大利亚制造：有奥克兰网友也贴出了自己买到的澳大利亚面包，是从奥克兰的绿超里买到的。一个网友说，用飞机满载烘焙产品飞过来，比在新西兰雇佣有烘焙行业资质的员工更便宜。而且，现在在烘焙行业，在一个地方制作面团，然后运到一个地方，再在分店烘焙/包装，然后在橱窗上写上 “每天新鲜出炉”，已经是公开的秘密。还有网友说，这种面包是澳大利亚预制面包，并不是运来的时候是“面团”，而是基本烘焙好的。新西兰这边的超市，“只要再烘20分钟就可以装袋了”。“我曾在一家超市面包店工作。我们有两个人负责制作面团，一个人负责烘烤，一两个人负责装袋，还有一个主管和一个部门经理。“另外还有一个装袋工，负责下午的工作，直到超市关门打扫卫生。“装袋工和一名面团制作工都是拿最低工资的工种。烤面团的人和搅拌面团的较高。“而如果是事先预制好的烘焙品的话，他们只需要装袋工和一个负责烘焙的人就够了，非熟练工的工资就可以。“因为这样烘焙的工人不必担心醒发时间或面团的差异会影响烘焙时间。“这样每天至少可以减少一个熟练工和一个非熟练工的工资。“我不清楚目前的工资是多少，但我们大方一点，假设非熟练工人每小时25刀，熟练工人每小时29刀，那么每天432刀，每周3000刀。“制作面包的成本可以忽略不计，在有批量生产力的工厂批量烘焙可能更便宜。“因此，如果运来新西兰每周的成本低于3000纽币，你就能从生产转移中获利。“另外，如果把这种（预制）面包当手工烘焙面包来销售，消费者支付的价格比普通面包店的面包要高。ref:https://www.reddit.com/r/newzealand/comments/1h717mp/can_someone_explain_how_it_makes_sense_that_this/
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