| 奇妙味蕾探寻之旅 |
你有饭前查看餐馆评分的习惯吗？
其实在长沙，有口碑无环境的馆子其实也有很多。一些“低分”美食店反而是老餮们心中的最爱。小编也精选了一些“低分”美食店，一起开启味蕾“探险”吧！
海鹅食堂 3.5分
这是一家靠“老板的任性”出圈的潮汕菜馆，因为老板经常到了深夜发布要转让店铺、闭店的信息，许多人都闻风想要赶在闭店前想要去试一试。
*图源小红书博主@邓邓没烦恼
店铺就在马王堆海鲜市场中，店面很小，小到连一个像样的后厨都没有，但也正是因为在这种地方，食材都能保障新鲜，再加上潮汕人对美味的执念，这也是为什么“店面小、门面破”还依旧门庭若市，每天19点左右就卖完打样的原因。
海鹅食堂最出圈的要数潮汕生腌，生腌虾、生腌蟹和生腌三文鱼三大招牌凭一己之力让许多对生腌却步的长沙人都开始爱上了这款潮汕名菜，新鲜的食材搭配特调的酱汁，每一只虾都处理得十分干净，吃完也不会有不适感。
芙蓉区纬二路新合区
老长沙家常菜 3.5分
农家一碗香、爆炒牛筋、红烧肉、爆炒肥肠...都是长沙人熟悉的家常菜，口味也是同样的下饭入味。尤其是一道爆炒牛筋，Q弹劲道的牛筋裹满了油汤，越嚼越香，甚至嚼到最后还有丝丝奶香萦绕，美味到能下两碗饭。
天心区下黎家坡巷50号
二哥家菜馆 3.8分
烟火气极其浓烈的白沙街上有一家店——二哥家菜馆，老板娘菜做得好吃，人也特别松弛，连自家招牌掉落了也没着急补上，也许是因为来这里的都是老食客的缘故吧。
食客们在马路边围着桌子坐下，桌子上摆着氤氲着香气的家常菜和冰爽的啤酒，吃得畅快淋漓！
1976年建成的房子，房内的客厅改成餐馆，在老房子里做着最地道的老长沙菜，每每品尝都能让食客们回想起家的味道。
爆炒田鸡自带锅气，肉质肥美还很是入味；兰花干炒青椒将豆干的香味与辣椒的清香结合，送入嘴里恨不得伴上一大口白米饭...孜然牛肉、韭黄炒蛋也都是经典菜品。
天心区白沙南路381号
麻赖大仙小吃 3.7分
这家店由一对老夫妻经营着，主营的是老长沙炸炸炸。老板经营多年，对火候把控已经是“肌肉记忆”。里脊肉、油炸鱼、土豆片、花菜都是到店必点的。
尤其是油炸鱼，被烤得焦焦脆脆，椒盐味浓烈，咀嚼下来焦香鲜美，回味无穷。
刮凉粉和凉面，也是这家必点。刮凉粉超级软嫩，入口极化，炎热的夏天品味一波，感觉燥热都消散了一大半！
天心区经贸街长征花园东南侧
强名小吃店 3.9分
长沙人的夜晚除了烧烤小龙虾，还会选择在一家小吃店里用4-5盘凉菜搭配猪血、白粒丸大快朵颐一番。
通泰路上的这一家强民小吃店，紧挨着上过美食纪录片的强哥、以炸饺子出名的黄胖子和同样主打凉菜的强哥，网上几乎看不见任何营销信息，但到了深夜全部都是说着地道长沙话的本地老口子坐在里面，每个夜晚这里都人声鼎沸。
开福区通泰街127号
更多美食店铺
嘉欣美食的芝麻牛肉、芝麻鸡翅喷香入味，很是推荐；春兰饭店主营常德特色菜，梅子牛肉煮扁豆、腊排骨火锅都不踩雷；衡东茶油土菜馆招牌脆肚香辣脆爽，秘制鲫鱼十足入味；亮亮餐馆做家常菜一绝，三碗米饭直接拿下！
嘉欣美食 地址 ⇘
宁乡市滨江国际城108门面
春兰饭店 地址 ⇘
开福区万家丽北路一段899号月湖兰庭4-1-104门面
衡东茶油土菜馆 地址 ⇘
开福区金马路马栏山菜市场对面
亮亮餐馆 地址 ⇘
岳麓区麓松路与长塘路交叉口东100米
///
网络时代，我们的生活因为有了评分体系而拥有更多参考依据，避雷的几率大大提高。在享受便利时，网络评分系统又像一张大网束缚着我们，因为过于依赖某种确定性，而错失一些随机的美好。
有时候，一次不抱期待，不做计划的偶然邂逅，或许也能带来味蕾惊喜，不信你也试试！
