为积极响应上海建工“一餐幸福、一食匠心”“SCG厨师工坊”活动，进一步提高五建集团项目食堂班组服务广大一线职工、工友的餐饮质量。12月20日下午，由五建集团工会、资产行政部联合主办的“舌尖上的安全与美食”技能比武活动在五建科技大楼食堂拉开帷幕。
上海建工集团综合事务部高级经理周中，五建集团工会主席叶朝昀、副总裁顾永根、资产行政部总经理许森林，以及各基层单位工会主席、后勤条线负责人、职工代表等参加。
叶朝昀作活动致辞
华师大二附中食堂班组（上海伍益餐饮管理有限公司） 蓝求财代表参赛班组上台发言
今年的活动在传统厨师技艺比拼基础上，创新增设后勤管理人员食品安全知识储备竞赛，参赛人员涵盖各工程公司、项目后勤管理人员及合格供方开办单位管理人员，同时增加评委点评环节，让与会人员在活动中共同深入学习食品安全知识。活动现场气氛热烈非凡。
本次厨师技能比拼推出了“十五元套餐”及“最受欢迎特色菜”两大项目。比技能、赛厨艺，赛选手们精心筹备，现场大展厨艺。
海派宫爆虾球、鸡肉芝士卷、蟹粉狮子头、
法式战斧羊排、青红椒炒鱿鱼花、
藤椒鸡丁、牛腩焖崇明小土豆、
脆皮小米山药......
一道道色香味俱全的菜肴
相继出炉~
成果展示
活动还特别设置了观众试吃区，职工们从菜品的品相、色彩、口味、适用性等多个维度进行投票。
味蕾
舌尖
美味
盛宴
经过激烈的角逐，本次厨艺技能比武大赛获奖名单新鲜出炉。顾永根在讲话中向获奖团队和选手表示祝贺。他强调，食堂班组厨艺比武不仅是一场竞技，更是对食品安全管理和厨艺提升的有力推动。对管理者而言，食品安全是一项长期且至关重要的工作，需要共同守护；对于厨师，每道菜肴都凝聚着对食材的尊重和对技艺的精雕细琢。他要求各级行政后勤管理人员要视职工为家人，持续提高菜品质量。
▲五建集团工会副主席周新华为食品安全知识竞赛获奖参赛队颁奖
▲五建集团资产行政部总经理许森林为最受欢迎特色奖获奖选手颁奖
▲上海建工综合事务部高级经理周中为15元套餐三等奖选手颁奖
▲五建集团副总裁顾永根为15元套餐二等奖选手颁奖
▲五建集团工会主席叶朝昀为15元套餐一等奖选手颁奖
合影留念
光荣榜
食品安全知识竞赛：
一等奖
第三工程公司 荣塔餐饮管理（上海）有限公司
二等奖
第二工程公司 上海历剑物业管理有限公司
三等奖
第六工程公司 上海图海餐饮管理有限公司
最受欢迎特色奖：
第六工程公司 上海图海餐饮管理有限公司
15元套餐：
一等奖
第三工程公司 荣塔餐饮管理（上海）有限公司
二等奖
第八工程公司 上海伍益餐饮管理有限公司
三等奖
第二工程公司 上海历剑物业管理有限公司
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