“霜降”是农历二十四节气之一，是秋季中的最后的一个节气。古语云：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，阴气始凝。
霜降是秋季到冬季的过渡季节，天气渐寒始于霜降，意味着初冬即将开始。中医认为，燥易伤津，同时，天气渐凉，寒气来袭，秋燥与寒气并重。霜降养生既要防秋燥，又需防寒保暖，选择食补养生就是首要的事情了！
饮食疗养
梨生津润燥，清热化痰，苹果性凉味甘，生津润肺，消食止渴。洋葱性温，味辛，入肺经，清热化痰，降脂降糖。芥菜性温，味辛，入肺，大肠经，宣肺豁痰，温胃散寒，对于急慢性气管炎，咳嗽有白粘痰，胸膈满闷者疗效甚好。饮食以清补为原则，并且要补气血，养胃食物有芝麻，山药，萝卜，紫菜，白果，百合，猪肉，鸡肉，牛肉，花生，苹果，山楂，梨等。
起居调养
“寒露不算冷，霜降变了天”霜降节气要注意保暖，切忌受寒，晨起比前月要略晚些，以避免寒气。调养上，除遵从秋季养阴，养肺润燥大原则外，重点以养胃、健脾为主，霜降是秋季最后一个节气，按中医理论，此时由于外界寒冷的刺激，脾胃处于旺盛期，分泌消化吸收代谢运化工作的增强，使肠胃功能负担加重。这个节气也是慢性胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡的高发期，有脾胃疾病的，要避免吃生冷寒凉食物。
霜降过后，自然界阳气进一步收敛，露水凝结成霜。一是由于阴精亏虚阳燥的缘故，每日要保证足够睡眠以养护阳气，涵养精气。二是早晚温差变大，早晚要注意适当增添衣服，注意防寒保暖。
运动调养
霜降时节天气变冷，早晚温差变大，运动要适宜。运动前要做好热身工作，避免损伤关节，热身充分后再开始运动。清晨外出锻炼不宜过早，要注意保护颈部、腹部、双脚，避免受寒。
民间谚语“补冬不如补霜降”。比起冬天的进补，霜降时节进补更有效。例如羊汤，鸭汤，加上一些药材，党参，熟地，当归等。
百合银耳粥
霜降美食
【食材】百合30克、银耳20克、粳米50克、冰糖适量。
【步骤】银耳清水泡发，洗干净，粳米，百合洗干净，一同放入锅中，加清水适量，文火熬煮，将熟时加冰糖煮熟即可。【作用】滋阴润肺，健脾益气。
猪排鸡骨汤
霜降美食
【食材】 猪排150克、鸡骨150克、一小把香菜、盐、葱花、姜末、料酒。
【步骤】鸡骨，猪排洗净切块，一同放入锅内，加适量水，大火烧开，撇去浮沫，加姜末，料酒，盐。转小火煮至汤白时放葱花，香菜。
【作用】健脾益气，补肾益精。
编辑 | 刚勇
责任编辑 | 赵宇
