福建连江，顺着海岸线就能把各个渔村和景点都玩了
文摘
2024-11-17 07:29
吉林
冬天太适合去有海的小城了，一路沿着海岸线看海听浪，在安静的渔村当个快乐的岛民，松弛感拉满，分分钟就能去除班味。如果想看下雪的海，就去威海、大连。如果想在温暖的海边放空，推荐福建。这里有着大大小小的岛屿，从平谭岛到东山岛，四礵列岛，嵛山岛......山海之间，尽显南国浪漫。而瞧妹今天挖到的一座小城，可以说是福建最冷门的海滨城市，小众到连本地人都没完全涉足。这里地处福州的最东端，与台湾省的妈祖列岛仅一水之隔。坐在海边，就能遥望对岸了。这里有着星罗棋布的海岸村，彩色的多巴胺渔村里居住着靠渔业为生的渔民们，他们过着日出而耕、日落而息的生活，简单且充实。这里有着独特的海蚀地貌，当山与海交织，当礁石、灯塔和风车同框，便勾勒出一幅未加修饰的天然画卷。这里有着比厦门更有烟火气的古早味和高性价比海鲜。一碗鱼丸、一份锅边糊配炸物就能熨烫人间，15元一斤的鲍鱼直接按盆点。来一趟这里，就像出了趟国，既能看到巴西的同款海景，也能感受到济州岛的唯美，目光所及之处藏满了治愈。这里就是离福州仅17分钟高铁的连江。这是一座还未被打扰的神仙海滨小城，生活节奏非常慢，顺着海岸线就能把各个渔村和景点都玩了。翻过山，便是海。在奇达村的旗冠顶就能拥有俯瞰海湾的绝美视角，远处的鱼排漂浮在波光粼粼的海面上，美极了。晚上出海的渔船还会发出成片的绿光，真的有点像北欧的极光。除了奇达村，连江还有很多村子可以逛。北茭村有着面朝大海的大草坪比济州岛还美；犹如象鼻延伸入海的北茭鼻更被称为“中国好望角”；还有古石村的大风车、礁石和黄岐沙滩，每一处都好拍。连江的定海古城拥有1700多年的历史，开辟了福建最早的对外贸易港。丹阳镇也有着福州最大的古民居建筑，三落厝的古屋像极了京都。炉峰山的万亩茶山，更延展出不输斯里兰卡的茶园风光。虽然离福州很近，但连江也有超多古早味，上过央视的锅边糊，被纪录片拍过的肉燕，还有巷子里的鱼丸、黄岐鱼面，粉干、牡蛎煎，直接硬控本地人。当然，海鲜也不能错过了，鲍鱼、章鱼、红鲟蟹天天炫也不会腻。冬季均温23℃，离福州超近，海景好拍，游客也少，这个冬天，太适合来一趟连江了。![]()
总要来连江看一次海吧连江真的是座神仙海滨小城，拥有无尽的海岸线和山海交织的小岛屿。这里有里约热内卢的同款海景，有中国的“好望角”，有彩色的渔夫岛，有多巴胺的同心村和细软的沙滩，每一处都藏着惊喜。被《国家地理》推荐的奇达村，因为旗冠顶而成了连江最热门的海岸渔村。无数的人翻山越岭，走上1800节的台阶，就为了站在旗冠顶的山巅一览里约热内卢的同款美景。
夕阳柔和地给彩色的渔村加了层滤镜，远处的鱼排漂浮在波光粼粼的海面上，帧帧如画，太有置身于国外小镇的感觉了。（海面上的浮标，是养殖的一些生蚝、扇贝等海产品）山上自由的风吹动着头发，张开双臂的那一刻，好像这片海也拥抱了我们。每当夜幕降临，奇达村出海捕鱼的渔船还会亮起浅绿的光，远远地连成一片，就跟极光一样，如梦如幻。✅可以直接导航“旗冠顶”，看到大石碑后，顺着旁边爬山的路，一路往上走就能直达山顶，大概40-50min左右✅不想走全程的，也可以在导航到了“旗冠顶”后继续往上开至城墙拱门处，再步行20分钟即可。✅山下的海，晴天时会很蓝，但阴天拍出来也是另一种风格。渔夫岛在筱埕镇，是前往奇达村的必经之路，一般是连着玩的。公路两旁有一片七彩的堤坝和卡通彩绘，五颜六色的，看着就很治愈，拍出来更好看。往里走还能看到靠海的蓝色步道，时间充裕的话，可以去走走。平流尾地质公园位于连江的北茭村，它地处福州的最东端，生活在这里的人主要靠渔业为生。除了逛逛海边的渔村外，一定要到地质公园玩玩，不用出国，在这儿就能感受到济州岛的唯美。冬天的海虽不像夏日那边蓝的清透，但坐在海边的长椅上，听着海浪声，也很惬意。这里还有海边的便利店，像极了圣托里尼的白色长廊，每一处都很好拍。夕阳的时候，氛围感就更浓了。北茭鼻离平流尾很近，可以一并玩了。它三面临海，与马祖列岛仅一水之隔。远眺过去就像长长的象鼻延伸入海，所以还被人称为是“中国好望角”。沿着好望角码头边的阶梯往上走，经过一小段沿海的小路，就能找到通向大海的栈道，一旁还有成片的仙人掌和龙舌兰。站在这里，任海风吹拂，任海浪拍打，一眼望去，竟有种世界尽头的孤独感。黄岐镇的古石村，离黄岐沙滩超级近，有海岛、礁石和风车，绝对是去班味儿的绝佳地。坐在悬崖边，面朝大海，就能遥望妈祖列岛，视野无敌，山海尽收眼底。在这儿待上一天都没问题，可以坐在海边的草坪上看海发呆，也可以漫步在栈道上，追一场橘子味汽水的落日。而且古石村还有国内首家崖壁咖啡，直接坐在崖壁上喝咖啡、看大海，没点勇气的，还真不敢上去。想要玩冲浪的，早晨或者傍晚的时候，还可以去黄岐沙滩，这里的沙滩细软、风浪大，很适合冲浪。沙滩旁还有一颗被海风吹歪的大树，拍出来也挺好看的。锈迹斑斑的轮船搁浅在荒无人烟的海岸，曾经的繁华似乎都隐匿在了时间的洪流里，真有种历经岁月的沧桑感。有人说，它是福州的“布鲁维斯号”，当两艘巨大的的沉船遇上黄昏或傍晚的蓝调时刻，电影感直接被拉满。✅退潮的时候，可以走下去站在沉船边拍。（搜“黄岐潮汐表”就能实时查看了）连江是中国鲍鱼之乡，而同心村就是座盛产鲍鱼的海岸小渔村。这个村子比奇达村更有多巴胺的感觉，随处都可以看到彩色的涂鸦。渔村特别安静，偶尔会看到渔民们忙碌的身影，他们日出而作，日落而息，生活简单且充实。站在观景台上，还能望见连成线的鱼排，风景绝美，而且游客真的巨少，完全不会人挤人。“城在港上，山在城中”的连江有着1700多年历史的定海古城，仿佛穿越京都的三落厝，万亩茶园飘香的炉峰山和山清水秀的贝里溪蟹谷，有古城古村，也有山野雅趣，太适合慢慢逛一两日了。定海村是连江筱埕镇的一个小渔村，一面靠山、三面环海，迄今已有1700年历史。它位于有“黄金水道”之称的闽江江口北岸，历代都是兵家必争之地，也是明清时期沿海的边防重镇。早在五代时，就以定海湾为中心，开辟了福建最早的对外贸易港—甘棠港，“海上丝绸之路”随即开启。古城内的老巷阡陌纵横，沿着石板路穿行，可以看到不少古厝。暮色时分，远眺渔港，看渔民归来，再跟他们唠唠嗑，听听关于连江的“老城故事”。在丹阳镇的坂顶村和杜棠古村，有着连江最大的古民居群落。200多间老屋依山而建，近有鳞次栉比的的屋檐，远有黛青色的山峰，恍惚间，还以为来到了京都。在所有民居中，三落厝是必不可错过的，它是连江第一位进士，官至礼部尚书的张莹的故居。山泉入园，园内有溪，溪边落厝，所以就被称为了“三落厝”。一番闲逛后，还可以和当地人学学扎染，体验下陶艺制作，雅趣满满。炉峰山坐落于连江的长龙镇，沿着蜿蜒的山路而上，层层叠叠的梯田绵延至山顶，万亩的茶山犹如一幅晕染的画卷，满目翠绿层叠。置身其中，身心都浸入了茶香，令人心旷神怡。天气好的时候，还可以露营，晚上看星空、晨起观云海。连本地人都很少听到的小众景区，却藏着一个绝美的“小九寨”。贝里溪蟹谷位于丹阳村，整个景区里山岚似织，林泉响韵，山水间充满了大自然的野趣，分分钟治愈身心。最出片的地方就是层层叠叠的鱼鳞坝了，水量小的时候是可以走到坝上去的。还有丰水期的贝里水库，飞流直下，气势如虹。![]()
登上央视的连江美味连江的美食和福州很像，但会更古早，鱼丸、锅边糊都是从这里走出去的，丹阳肉燕在福建也很出名。而且海鲜的性价比特别高，15一斤的鲍鱼，当季的红鲟蟹，还有大章鱼、鳗鱼这些，根本吃不过来。说起连江美食，本地人脱口而出的必然是从小吃到大的鱼丸了。清早来上一碗，鲜味入魂，一口就能唤醒一个睡眼惺忪的连江人。当然，连江的鱼丸是相当考究的，必须要用新鲜鱼肉，不用切，直接经过上百次的手工捶打，让鱼肉成为鱼蓉，再捏成丸子状。![]()
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捶打的过程非常考验师傅的手艺，连捶打的力度都很有门道，而且肉馅的比例也要刚刚好，这样才能让肉香和鱼香更好的交融，咬一口就能爆汁儿。汤底也用的是现熬的骨汤，上桌前撒上葱花、胡椒粉，入口鲜香至极。从福州到连江，除了遍地开花的鱼丸店之外，锅边也是最具代表性的古早味了。本地人又称“鼎边糊”，这是因为福州话里，“鼎”就是“锅”的发音。先将米浆在铁锅边沿淋一圈，然后加入高汤和各种海鲜，再用柴火熬煮，热气腾腾的，看着就很暖和。![]()
最简单得到锅边就是放点虾米、紫菜、咸鱼干和小葱，咸香四溢。然后再来一份炸物，油条、海蛎煎都行。把油条放进锅边里，泡一下入口，双重的碳水刺激，实在太幸福了。现煎的海蛎煎也是必吃，鲜甜完全被锁住，一口下去，满满的幸福感。
丹阳肉燕和福州肉燕略微不同，丹阳的个头会小一些，燕皮也厚实点，汤清不浑。肉燕同鱼丸一样，也是讲究手工制作的，用猪肉加番薯粉，手工制成皮，再包入调过味的肉馅。肉馅选的也是肥瘦相间部分，然后用酱油腌制过，咸香不腥，和Q弹爽滑的燕皮搭配，再加入清淡的骨汤，堪称绝配。
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连江的炖罐就是炖品，用本地的鸡、鸭、猪肉、猪脚和鲍鱼、鱼翅等海鲜一起炖煮。除了新鲜的食材，各家还会加上罗汉果、石橄榄等草药和秘制的佐料，每罐都是现熬的。一罐里“超有料”，不仅有肉，还有新鲜打捞的大海鲜，炖出来的汤香醇浓厚，唇齿留香。
连江是福建最冷门的海滨小城了
有山、有海、有岛屿也有古村
来这里可以沿着海岸线看湛蓝的海
来这里可以遥望对岸的妈祖列岛
来这里可以打卡绝美海湾，追迷人的落日
有浪漫的海岸村、有通往大海的木栈道
也有古早味带来的人间烟火和论盆吃的海鲜
离福州超近，海景治愈、小吃美味
连江真的是年轻人去除班味的绝佳地
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