广 告
Tokaji Aszú
托卡伊奥苏贵腐酒
是匈牙利最著名的天然甜葡萄酒
也是世界上最有特色的葡萄酒之一
16世纪起，在托卡伊地区
就有了关于甜白葡萄酒
酿造方法的描述
以及关于该产区内
最适合种植酿造
奥苏贵腐酒
所用葡萄的地区划分
奥苏贵腐酒，是一种基酒
在发酵期间或发酵之后
加入手工采摘的奥苏葡萄干
这意味着这种葡萄酒
会经历两次发酵
因而具有无可比拟的
浓郁口感和丰富的风味
SUMMER of 2021
河水流经区满是风光
朝霞映红着清晨的烟霭
晨光中小舟荡起
900万年前的火山形成了
千形万状的岩石
每一处地块存在着多达35种土壤层
一代又一代的人们对葡萄
和葡萄酒充满热情
人们的共同财富是
美妙绝伦且闻名遐迩的
托卡伊甜葡萄酒
这一片5,700公顷的土地
就是匈牙利最著名
的托卡伊葡萄酒产区
SUMMER of 2021
SUMMER of 2021
生产优质的奥苏贵腐酒
还需要一种名为
贵腐菌的真菌，俗称灰霉
要让这种贵腐菌
在葡萄之间蔓延
前提条件是产出
完美成熟和健康的葡萄
早年，人们就对独特的
托卡伊奥苏葡萄酒推崇之至
传说，法国国王路易十四赞美它是
“王者之酒、酒中之王“
莫扎特和歌德也对托卡
伊奥苏葡萄酒情有独钟
豪不夸张地说
托卡伊奥苏贵腐酒
是世界上滋味最饱满
最具自然香甜的葡萄酒
SUMMER of 2021
（来源：匈牙利国家旅游局）
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