学渣乐园
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化学“无处不在”
可不是说说而已~尤其是古装剧里也常用化学知识来促进剧情发展。今天和静静一起，去探索古装剧里的化学知识吧！
银针试毒（甄嬛传）
在古装剧尤其是宫斗剧里，银针试毒的桥段肯定是不能少的。只要银针一探，就知有毒没毒。
首先古人所指的银针试毒里的毒，主要是指砒霜，即三氧化二砷(shēn)。
古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。我们都知道硫或硫化物遇见银会发生化学反应，表面会生成黑色的硫化银。
所以银针能把毒试出来，还真不是骗人的。
但是！前提条件是啥（这位看手机的同学你来回答一下）
慢着……今天娘娘想吃鸡蛋，那你可得准备好背锅了。
因为鸡蛋也能使银针变黑，原理和砒霜是类似的。蛋黄中含有少量硫化氢，硫离子与银发生化学反应，生成硫化银，使得银针变黑，当然鸡蛋是无毒的。
讲完银针试毒，我们再来说说宫斗剧里另一个大佬——鬼火。
鬼火出没（如懿传）
古代人不知鬼火成因，只知这种火焰多出现在有死人的地方，而且忽隐忽现，因此称这种神秘的火焰作“鬼火”，认为是不祥之兆，是鬼魂作祟的现象，那鬼火究竟是怎样产生的呢?
实际上鬼火就是磷火，通常会在农村的墓地。
因为人的骨头里含有磷元素，尸体腐烂后经过变化，会生成磷化氢，磷化氢的燃点很低，可以自燃。走路的时候会带动它在后面移动，是因为流速大压强小。
鬼火的颜色随着人体含有的元素颜色而改变。时常我们可以看到的鬼火颜色有3种：绿色、蓝色、红色，若有特殊的颜色，说明其体内某些微量元素含量特别多。
鬼火常见于盛夏之夜,因为夏天天气炎热，温度很高，化学反应速度会加快，磷化氢较易于形成。并且由于气温高，磷化氢也易于自燃。
白纸显字（少年包青天，找不到情节图555）
相信大家都在电视剧中看到过这样的场景，传递消息的人将绝密消息写在纸上，普通人打开这张纸，纸上空无一字，毫无特别之处，可是接收消息的人把纸放在火边轻轻的烘烤，纸上的字立刻显现出来了，而且越来越清晰。那这背后到底有什么奥秘呢？
其实很简单，在纸上写这些字用的是一种大家都知道的物质，叫稀硫酸。
纸上的稀硫酸，经过蜡烛烘烤后，失水会形成浓硫酸。而浓硫酸具有一定的脱水性，能将纸张中的氢元素和氧元素以2：1比例脱出，形成水，纸上剩下的就只有碳，而碳是呈黑色的。
所以用稀硫酸写了字的纸在火上烘烤后显现出了字迹。
okk此刻气氛略微严肃，现在聊点轻松的，比如——吃
皮蛋大王（大唐赘婿）
皮蛋不仅作为主人公命运逆袭的重要道具，更让观众们感受到“看完赘婿，想吃皮蛋”。
问题来了，皮蛋是怎么做到晶莹剔透自带美感的呢？
首先制作皮蛋少不了碱性物质，而碱则是碱导致的鸭蛋蛋白质变性的重要成分。它的蛋白质分子在伸展、重排、交联后，从而形成凝胶。
凝胶是否透明，与蛋白质变性过程中分子重排的取向是否“整齐有序”有关。若排列整齐，则凝胶整体透明度就相对较高，反之则透明度较低。
因此我们可以得出结论：皮蛋的蛋白质分子在变性过程中是整齐排列的。
剧中主人公采用的是传统包泥法制作皮蛋，就是将鲜蛋泡入食盐、茶叶、碱性物质（生石灰、草木灰），以及氧化铅制成的酱料中，通过长时间浸泡产生化学反应。
吃皮蛋，会铅中毒！？
传统皮蛋在制作过程中，需要用到氧化铅，主要是为了堵住蛋壳上的洞孔，防止碱进一步渗入而使蛋清融化。这样的操作，皮蛋确实会含铅量超标。
但现在，大部分正规厂家都会采用“无铅工艺”制作皮蛋，基本可以将含铅量控制在国家规定的0.5毫克/千克之内。
因此，只要大家从正规渠道购买的皮蛋，可以放心食用，不必担心铅中毒！
蛋壳上的黑斑多，也不一定是含铅高。蛋壳上的黑斑，其实就是「加工助剂」发生化学反应后的沉积物，它受制作温度、腌制时长等多方面因素影响。
如果穿越回古代最心心念念的是啥，当然要数快乐肥宅水——可乐！
自制可乐（萌妻食神）
没有可乐怎么办？来，跟着女主一起做！
柠檬水加红糖混合，最后加入食用碱
看到气泡了吗？这就是酸碱中和反应。
开学之前咱们也来试试吧~没有小苏打可以用食用碱代替。利用柠檬酸和食用碱，酸碱中和反应产生二氧化碳，再加上红糖的颜色，是不是很像可乐呢？在这里请跟着剧情叫它——黑风神水！
论学好化学有多重要
我们今天又get答案新高度——在追剧时可以一眼望穿情节的深奥，让自己成为可以解答情节之“谜”的平平无奇小天才！更加“沉浸式”追剧~
小能手养成记！
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小学化学启蒙
12节动画科普课，揭秘生活中的“为什么”，告别死板。
用故事化讲解知识点，专为8-12岁孩子打造，发散思维，提升学习热情！
71集动画知识点➕72集刷题先锋。
含有真题、模拟题、原创题，实现“一讲一练一清”，每刷一题都有收获。
1
初中化学
【完】
文：静静酱
图：来自网络，侵删
