冬日话语
乐享美食
寒风起，胃口开，畅快吃。
一口咬下，满是食物最本真的味道，
一份暖意，来自食物最温柔的慰藉。
欢迎收看新希望幼儿园冬季美食图鉴，
快来围观本期都有
哪些暖心暖胃的美食吧！
来点冬日暖心暖胃的美食吧!
01
本期新品美食
书香排骨
西乡县首届校园厨艺大赛获奖菜品！
今天一定要给大家推荐这道让人陶醉的书香排骨！金黄色的玉米段，饱满而清甜，与鲜嫩多汁的排骨相互依偎。排骨肉炖得软烂脱骨，轻轻一咬，肉香四溢。玉米的香甜完美融入了浓郁的肉香，每一口都充满了惊喜。一口玉米，一口排骨，口感丰富，层次分明，仿佛味蕾在进行一场甜蜜的约会。这道书香排骨，不仅温暖了胃，更抚慰了心灵。
羊肚菌炖鸡汤
推荐理由：羊肚菌炖鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。
羊肚菌是一种珍稀的食用菌，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素B族、铁、锌等，这些营养成分有助于增强人体免疫力、抗疲劳。而鸡肉是优质蛋白质的良好来源，能够为人体提供必需的氨基酸，对维持身体正常代谢、修复组织等有重要作用。两者结合炖煮，营养相互交融，是滋补身体的佳品。
在口感方面，羊肚菌肉质细嫩，带有独特的菌香，这种香味和鸡肉的鲜美相互交织。鸡汤本身浓郁醇厚，经过炖煮的鸡肉鲜嫩多汁，每一口都能让人感受到鲜香在舌尖散开，味道层次丰富。
02
冬季食谱推荐
滋补羊肉汤
推荐理由：羊肉最适宜于冬季食用，既能御风寒，又可补身体，还可以促进血液循环，增加人体热量，增加消化酶，帮助肠胃消化。
这道羊肉汤专为孩子们的小身体定制。精选鲜嫩少膻的羊肉，切成适合孩子入口的小块，与清甜的胡萝卜、软糯的山药或养生的枸杞一同炖煮。长时间的小火慢熬，让羊肉的营养充分释放到汤汁中，变得浓郁醇厚。
在寒冷的冬日，幼儿园里飘出的滋补羊肉汤香气，就像一个温暖的拥抱，等待着孩子们。助力孩子们在冬日里茁壮成长，增强身体的抵抗力，抵御寒冷与疾病。
海带排骨汤
萝卜炖牛腩
推荐理由：萝卜炖牛腩是一道令人垂涎的佳肴。
从营养角度讲，牛腩是高蛋白食物，含有人体必需的氨基酸，可以有效补充身体能量、增强免疫力，还能帮助修复人体组织。萝卜含有丰富的维生素C、芥子油、淀粉酶等营养成分，维生素C能抗氧化，芥子油和淀粉酶有助于消化。
从口感来说，牛腩炖煮后软嫩多汁，入口即化，肉香十足。萝卜吸饱了牛腩的汤汁，变得绵软入味，同时又带有自身的清甜，吃起来口感层次分明。
酸萝卜老鸭汤
天地初藏，冬韵如约，
袅袅温气，缱绻“食”光，
一场温馨的暖冬寻味之旅，
向孩子们发出邀约，
烟火、美味、热闹，
都是冬天别样的幸福。
让我们持续这暖冬寻味之旅吧!
图文：侯海英 编辑：蒲菲 审核：秦琴、叶丹
