这周以来，我家初中生不在家吃饭了。刚开始我一个人随便凑合几口，尽量不动火，不炒菜，后来还是有点不适应，这样不行，太极简了，还是应该厨房稍微动一下。清炖百合，蒸南瓜，也是简单的晚饭，百合是早上出门泡冷水，丢在冰箱里，晚上下班回家，炖半个小时差不多。我还是比较“厉害”，炖的银耳不出胶，百合也是接近透明分层的，煮粥通常也是这样分层的。小时候家里煮的绿豆，百合最吸引我的，可能是白糖，眼巴巴地渴望父母多放一点糖，小孩子的认知里，生活总是甜的，再多加点糖，就更甜了。孩子没吃完的水果，煮了一碗汤，水果茶有了，冰箱捞张手抓饼，加二个鸡蛋，蒸个玉米，主食够了。初中生的夜宵，现在家里晚上大部分时间也不炒菜，牛奶，牛肉干，吃点水果凑合一下算了。一个人的早饭，也到了冰箱清库存的时候，不知道什么时候买的糯米小丸子，还有半包，赶紧霍霍完。
以前的我，十多年前，也是下班吃遍路边摊，外卖的上班族，也不知道油盐酱醋的珍贵……
但大部分人，总会在某个特定的时间点长大，走进厨房，去熟悉菜市场，了解五谷杂粮，瓜果蔬菜，其实也是人间烟火的风景之一。
简单的蔬菜，水果，洗干净，处理好，装盘，心静地坐下来，慢慢享用，这也是一种生活方式。
在控糖控脂控油的路上，努力着，坚持着，有氧运动不够，多掉一斤肉，依然很困难，但是先从饮食生活改变，我想应该是对的，自己觉得对的，就坚持去做。
（9月份开学第二周）
