导语：苹果和它一起煮，是天然的“止咳方”，润肺化痰，一周喝2次，安稳过冬身体好
大家好，我是玲姐家常饭，爱生活，爱美食，做一名快乐的吃货。临近年底，天气也是最冷的时候，大风天气也比较多，特别是沿海地区的风，能吹到你怀疑人生，又冷又干燥的天，很容易上火，嗓子不舒服，再加上容易感冒咳嗽，还有嗓子发痒，所以饮食上要以清淡为主，还要多喝汤。今天就和大家分享一道简单美味的家常汤，8块钱煮一锅，营养美味不上火，全家都爱喝，尤其老人孩子要多喝，一起来看看吧。
冬天干燥，多给家人炖这汤，鲜美营养不油腻，润肺止咳，清热化痰，助力家人快速恢复，毕竟药补不如食补，尽量从饮食中来调节身体，比吃药强。家常喝汤除了骨头汤、蔬菜汤，别忘了喝这汤，既能当甜品又能当主汤，鲜甜滋补，特别适合寒冷的冬天，老少皆宜，它就是苹果银
耳汤，只是和平时的做法不太一样，还加了金桔，营养和味道更丰富了，隔三岔五煮上一锅，滋补又解馋，越喝越舒服。
冬天的应季水果不多，我家主要吃苹果，因为当地的特产就是苹果，价格也很便宜，除了直接吃，还会经常用它煮汤喝，家人不爱吃苹果的可以试试这做法，全家抢着吃。一家四口一般两个中等大小的苹果就够了，金桔加4个就够了，在这个特殊时期，常吃金桔好处多多。
【具体做法】1、先把银耳提前用冷水浸泡1个小时左右，泡银耳千万别用开水，那样口感差，不出胶，泡发好后，用剪刀剪成小碎块。
2、然后用刀切得更碎一些，这样煮银耳就非常容易出胶，否则煮再久也不易出胶，切碎是关键，很多人煮银耳不出胶就是没有切碎的原因。也可以用刀剁碎，越碎越好，这样炖省火，而且口感香糯。
3、苹果洗干净去皮，切成小碎块，金桔用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，毕竟带皮吃，一定要多洗几遍，然后表面切花刀，这样更容易入味。把银耳、苹果、金桔放入高压锅中，加入一把老冰糖，不吃甜的可以不加，再加入一碗纯净水，没过苹果就可以，按炖汤键，炖15分钟就出锅了，这一锅食材最多8块钱，便宜又营养。
4、快出锅的时候再加点枸杞，这样非常好喝的银耳苹果羹就做好了，入口香甜滑糯，润肺止咳，炖银耳切记不要过夜吃，当天煮当天吃完更营养。这道汤非常适合冬天喝，还可以把苹果换成雪梨，一样的好喝。
冬天干燥，多给家人炖这汤，鲜美营养不油腻，便宜又好喝，烹饪小贴士：1、银耳剪得越碎越容易出胶。2、除了苹果，其它水果根据自己口味任意添加。3、枸杞不要提前加入，快出锅的时候再加。4、一次喝多少煮多少，银耳不能过夜的。冬天大家最常喝的是什么汤呢？关于苹果银耳汤就分享到这里了，喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧，如果您也有简单美味的家常汤做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
