深挖居民需求 打造健康饮食新标杆
宝盛社区餐厅自运营以来一直致力于在解决居民日常用餐需求的基础上，进一步关注居民的健康饮食需求。了解到随着居民健康意识的不断提高，对少糖少油的健康食堂餐有着很大的需求，宝盛社区餐厅深耕营养餐研究，推出了LGIT（Low Glycemic Index Treatment）营养餐，目前上线了早餐三个套餐，午晚餐六个套餐。
LGIT餐是一种低血糖生成指数（GI）饮食，旨在通过科学的餐品设计，帮助居民控制血糖波动，同时满足营养需求。与传统的高GI餐品不同，LGIT餐选用低升糖食材，如北美杏仁粉、椰子面粉、大豆纤维粉等天然食材替代传统的精制淀粉，避免额外添加单糖或双糖，减少血糖骤升的风险，同时满足口感和饱腹感。
科学饮食与全龄段助餐服务的深度结合
宝盛社区餐厅通过推出LGIT营养餐，将科学饮食理念与全龄段助餐服务深度融合，满足了不同年龄层居民的多样化健康需求。
老年人群体中，糖尿病患者的饮食需要严格控制低碳水、低升糖，以避免血糖剧烈波动带来的健康风险。宝盛社区餐厅推出的LGIT营养餐，通过精选低升糖指数（GI）的食材，为他们提供了既满足治疗需求又能促进健康饮食的方案。
与此同时，对于年轻人群体，尤其是健身爱好者和有减脂需求的人群。他们需要高蛋白、优质脂肪、低碳水的饮食来帮助增肌、减脂和维持健康体态。LGIT餐可以帮助年轻人维持日常活动的高效能量供应的同时避免碳水化合物过度摄入导致的脂肪堆积等健康问题。
注重餐厅可持续发展 优化品质民生服务
东升镇在推进宝盛社区餐厅的运营中，始终将“品质民生”放在首位，不断探索创新可持续发展的餐饮模式。
在LGIT餐品研发中，宝盛社区餐厅与专业科研团队展开紧密合作，实现科学饮食与社区精细化营养需求的紧密结合。下一步，宝盛社区餐厅将持续研发LGIT健康餐品的更多产品，同时积极通过线上线下渠道，推动居民健康饮食的知识普及，助力社区居民健康水平的提升。
未来，随着健康饮食理念的不断推广，宝盛社区餐厅将成为更多居民了解科学饮食、关注身心健康的起点，并通过多样化的服务模式，推动东升镇养老助餐服务不断迈向新的高度。
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