舌尖上的邻里情——东升镇八家社区厨艺大比拼活动

文摘   2024-11-14 18:21   北京  

响油鳝糊、醪糟鸡,
糖醋小排、肉夹馍……
近日,
八家社区“舌尖上的邻里情”厨艺大比拼活动,
吸引了众多社区居民的参与。
一道道精美的菜肴,
呈现出中国南北饮食文化特色;
一声声由衷的赞叹,
奏响了社区邻里情的和谐旋律


为了促进邻居间彼此交流,构建温馨和谐的社区环境,八家社区以厨会友、以食为乐,开展“舌尖上的邻里情”厨艺大比拼活动,此次活动邀请30余位社区居民参加,居民们用自己精心烹饪的佳肴,为大家带来了一场精彩的味觉盛宴。

活动中,参赛居民各显身手,端着自行在家准备的菜肴来到社区居委会。参赛的菜品非常丰富,有富有老北京情怀的家常菜炒三丁、主食烀饼,有江南特色菜品响油鳝糊、菜醪糟鸡,有陕西美食肉夹馍,有东北蘸酱菜虾米小鱼酱,还有创新菜可乐虾仁和秋葵土豆泥……一份份摆盘别致、色香味俱全的佳肴使得整个厨艺美食大比拼活动精彩纷呈。

居民们驻足品尝参赛的菜肴,并询问美食的制作工序,并纷纷拿出手机拍照以作留念。随后,由居民代表、市民文化活动中心(南部)代表、物业代表、党员代表、社区居委会代表组建的点评小组进行投票,最后评选出了一、二、三等奖,并发放了奖品。

此次活动,发掘了社区内众多厨艺高手,一等奖获得者孙延栋老先生还在现场分享了醪糟鸡的做法,引来居民阵阵掌声。

后续八家社区将继续丰富居民生活,让居民走出家门,以厨会友、以食为乐,本次活动不仅给社区居民带来了舌尖上的享受,更是营造了温馨和谐的邻里大家庭。

供稿:八家社区

编辑 | 李纤慧  校对 | 杨楚瑜  审核 | 马浩叶

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