寒假生活·年味习俗
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新春年味·这里到位
WISH YOU A HAPPY NEW YEAR
“寒假生活掠影，年味习俗探寻”活动以来，我们收到诸多反馈。年味渐浓，美食相伴，同学们用味蕾感受着独特的年味，让我们一起感受这些瞬间吧。
姚碧连 材料211402
豆包，寓意着团圆与好运。在传统年俗中，豆包是新年必备的点心，象征着新的一年里生活甜美。新的一年，愿大家好运如虹，幸福美满!
刘焱 社会工作242902
饺子
春节包饺子可是一项重要的活动。先把面粉倒入盆中，慢慢加入水，用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒面约30分钟。接着准备馅料，将新鲜的猪肉剁成肉末，把葱姜切碎放入，再加入适量的盐、生抽、香油、鸡精等调料，搅拌均匀。醒好的面团揉搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄厚适中的饺子皮。然后取一张饺子皮，放上适量的馅料，对折后从一侧开始捏褶，一个饱满的饺子就成型了。当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌，浓浓的年味也就弥漫开来。
李可欣 计算机242003
我们这里过年时，炸丸子是不可少的一种美食。炸丸子的意义有以下几点。
象征团圆：丸子通常为圆形，过年炸丸子，寓意一家人团团圆圆，凝聚不散，饱含对家庭和睦、亲情绵延的美好祈愿。
寓意圆满:圆形的丸子还象征生活圆满，诸事顺遂，寄托人们对新一年生活幸福、没有缺憾的期盼。
蕴含富足：炸丸子过程中，“炸”与“发”音近，有发财、发达之意，期盼新一年财富增多、生活富裕。且丸子多在年节制作，量大，体现对富足生活的向往。
传承传统:过年炸丸子是传统习俗，承载家族记忆与文化，代代相传，强化家族纽带与文化认同感。
照片中的是我们家用炸的丸子做的砂锅丸子汤。
