腊尾迎新辞旧岁，人间喜气灶神知。大年初四，又称“羊日”，是三羊开泰的吉祥日子，也是家家户户恭迎灶神回到民间的日子。
“灶神”是中国传统民间信仰和道教中的司饮食之神，掌管厨房事务与家庭祸福。传说中，灶神会在每小年日离开人间，上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来的行为。故在小年时人们都会祭灶神，向灶神祈求平安、幸福和吉祥。而到了大年初四，就是灶神返回人间的日子，这天家家户户都会准备丰盛的果品，以示对灶神的恭迎。
迎灶神的习俗在中国历史悠久，例如：
吃折罗
全家人会聚在一起吃“折罗”，即把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。这道菜不仅寓意着来年不愁吃穿、招财进宝，还体现了中国人民对食物的尊重和对勤俭节约传统美德的践行。
扔穷
人们会进行一场彻底的大扫除，将家中积存的破旧衣物和损坏物品丢弃掉，即“扔穷”。这一习俗寓意着将贫穷和不如意一并扫出家门，迎接新一年的富足与好运。
绑火神
春节作为中国人民的重要节日，人们会举行各种活动来庆祝，用以表达对新的一年的祝福和期望。
这些习俗不仅寄托了人们对新一年的美好期待，也体现了中国传统文化中对家庭团聚、勤俭节约和祈福避祸的重视。
在大年初四这一天，我们喜迎灶神，接吉祥顺遂无虞，愿所得皆所求；乐祈丰年，衣食无忧。
