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荆州非遗美食+台湾特色小吃
这个“美食CP”你见过吗？
就在四平电影院“潮影食汇”
新入驻的“虞家锅盔”
首次将台湾“蚝蛋烧”带进杨浦
与荆州特色锅盔完美结合
打造独一无二的美食新吃法
NO.1源自台湾的美味
「 蚝蛋烧 」
在上海
吃一只生蚝的均价在10元左右
虽然美味
但价格也让人“忍不住后退”
而在虞家锅盔
一份招牌蚝蛋烧4粒仅需22元
让你彻底实现生蚝自由！
形似章鱼小丸子的蚝蛋烧
是风靡台湾各大夜市的网红小吃
在做法上也有异曲同工之处
秘制葱油
蚝蛋烧将原本的面糊换成蛋液
“主角”从章鱼变成肥美的生蚝、
大颗基围虾、八爪鱼
再淋上店里的“灵魂小料”
——秘制蒜蓉酱
一口咬下去简直真材实料
一整个大满足！
蚝蛋烧的配料看似简单
其中却另有门道
据悉 炸蚝蛋烧的葱油
每100斤才能熬出40斤
炸出来的蚝蛋烧
葱香十足、唇齿留香
店里还另配备蜂蜜芥末、番茄酱等
各种风味酱料，满足你的味蕾
招牌“蚝蛋烧”
4粒/22元，6粒/25.8元
NO.2荆州非遗美食
「 虞家锅盔 」
除了台湾美食
店里的非遗锅盔千万不要错过
虞家锅盔源自湖北荆州
荆州锅盔最大的特色
就是“薄、脆、香”
虞家锅盔采用纯炭火烤制
十足的馅料
与高精面粉反复揉搓融合
炙烤时，再撒上一把黑芝麻
酥脆之香扑鼻而来
店里的锅盔有多种口味
招牌的金丝梅干菜锅盔
外脆里嫩、一口爆汁
牛肉梅干菜和人气款春野荠菜锅盔
口感丰富、劲道十足
而特色的桂花豆沙锅盔
和黄姜老红糖锅盔
更是满足阿拉上海人的“甜口胃”
让人一口接一口，欲罢不能！
一整只比脸还大的锅盔
散发着来自荆州的独特美味
这样的小吃再配一部热门电影
覅特嗲额！
荆州非遗“虞家锅盔”
金丝梅干菜锅盔：9元/份
牛肉梅干菜锅盔：15元/份
桂花豆沙锅盔：9元/份
黄姜老红糖锅盔：9元/份
快来四平电影院
一楼的“潮影食汇”打卡
尝尝荆州非遗美食和
杨浦首家“蚝蛋烧”吧~
文字/编辑：陈露
图片：宇文昊
视频：王子亮
*转载请注明来自上海杨浦官方微信
