这些鱼你认识多少?

幽默   2024-10-22 10:49   广东  

海的味道

面向大海,心暖花开

谁能数得天顶星?谁能数得海鱼虾?

相伴月娘有七星,南辰北斗出秋夜。

正月带鱼来看灯,二月春只假金龙。

三月黄只遍身肉,四月巴浪身无鳞。

五月好鱼马鲛鲳,六月沙尖上战场。

七月赤宗穿红袄,八月红鱼作新娘。

九月赤蟹一肚膏,十月冬蛴脚无毛。

十一月墨斗放烟幕,十二月龙虾持战刀。

海底鱼虾真正多,恶霸歹鱼是赖哥

海蜇头戴大白帽,乌鱼夹身穿乌袄。


跟着达濠鱼谣选海鲜

中国广袤的土地上,有一方饶土——潮汕,地处中国东南沿海广东与福建的交界处,与海结缘,蜿蜒漫长的海岸线,东起饶平县大埕湾,止于海丰县红海湾,全长500多公里。滔滔海水追袭着岛屿,冲蚀着丛礁,为人们提供着丰富多样的海产品。

从古至今潮汕人依海而生,与海结情,水土养育了潮汕的万种风情。丰富的海鲜资源,使得当地人甚是喜食海鲜,对海鲜的烹饪和吃法,也有着独到的见解,并形成了潮菜饮食文化特色。

这首《达濠鱼谣》以潮州歌谣常用的十二月歌的形式,讴歌了当地的海鲜名产。当地人更习惯用海产的俗名,结合它们自身的形态,特点以及汛期等情况来描写,通俗易懂,朗朗上口!鱼名歌是劳动人民对海产特性了解的体现,掌握了各种海鲜的生产汛期,讲究相应时令吃相应美食。让我们一起领略歌谣中的美味吧!





ST乐享潮汕
汕头电台经济广播FM102.0《乐享潮汕》节目(播出时间:12:00-13:30)
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