Beverage Plant Res 合集 | 茶叶质量安全、综合利用与人类健康

文摘   2024-09-20 10:00   江苏  


  合集介绍 


本合集聚焦茶叶质量安全综合利用人类健康。这些研究不仅提高了对茶叶中生物活性成分的认识,也为茶叶的安全加工、健康益处的发挥以及潜在风险的控制提供了科学依据。

01

原文链接https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0030

PDF下载:bpr-0024-0030.pdf

微信导读:Beverage Plant Res | 茶渣作为固体吸附剂吸附芳香物质的研究进展


02

原文链接https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0019

PDF下载:bpr-0024-0019.pdf
绿茶和红茶的神经保护作用比较和生物活性特征:体外细胞实验、代谢组学和网络药理学分析


03

原文链接https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0016

PDF下载:bpr-0024-0016.pdf

比较评估加工方法对绿茶健康促进化学成分和品质的影响


04

原文链接https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0010

PDF下载:bpr-0024-0010.pdf

微信导读:Beverage Plant Res | 中国科学院华南植物园综述茶树氟吸收、转运、耐氟机制和降氟措施的研究进展


05

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2023-0032

PDF下载:BPR-2023-0032.pdf

微信导读:Beverage Plant Res | 中国农科院茶叶研究所林智团队综述茶叶及其活性成分降糖功效研究进展


06

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2023-0025

PDF下载:BPR-2023-0025.pdf

微信导读:Beverage Plant Res | “金花香橼”提取物改善高脂饮食诱导的大鼠肥胖症和高脂血症的作用研究


07

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2023-0014

PDF下载:BPR-2023-0014.pdf

微信导读:Bev Plant Res | 安徽工业大学发表饮料植物多糖硼亲和固相萃取与生物活性研究新进展


08

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2023-0002

PDF下载:BPR-2023-0002.pdf

微信导读:Bev Plant Res | 中国农业科学院茶叶所成功开发茶叶中溴甲烷检测方法


09

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2022-0008

PDF下载:BPR-2022-0008.pdf

微信导读:Bev Plant Res | 中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士团队阐明茶叶中蒽醌的发生规律及污染程度


10

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2022-0003

PDF下载:BPR-2022-0003.pdf

微信导读:Bev Plant Res | 湖南农业大学刘仲华院士团队解析茯砖茶水提取物的抗腹泻作用


11

原文链接https://doi.org/10.48130/BPR-2022-0001

PDF下载:BPR-2022-0001.pdf

微信导读:Bev Plant Res | 浙江大学农业与生物技术学院茶叶研究所屠幼英教授团队发表商品茶中两种AFG的鉴定分析及抑菌作用


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About Beverage Plant Research

Beverage Plant Research 是一本开放获取的期刊,致力于传播饮料作物领域研究进展,专注于发表本领域原创研究文章、综述、评论和观点。主题范围包括但不限于饮料植物生物学、品质与化学分析、饮料植物与人类健康等。本刊由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与Maximum Academic Press联合出版,期刊主编由中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士与美国农业部农业研究局张大鹏教授共同担任。目前期刊已被Scopus、CABI等国际知名大型数据库收录。


期刊官网:

www.maxapress.com/bpr

投稿链接:

mc03.manuscriptcentral.com/bevpr


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