小雪至,冬始来

政务   2024-11-22 07:07   湖北  
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昔去雪如花,今来花似雪


Yesterday's snow is like a flower, 

but today's flowers are like snow.

农历十月廿九

传统

节气







Part 1 / 小雪的来历


小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪是一个气候概念,气候要素包括降水、气温、光照等。小雪之名,因“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。

Part 2 / 农事活动


俗话说“小雪地封严”,其后江河陆续封冻。小雪节气初,东北土壤冻结深度已达10厘米,到节气末冻结至一米多。农谚所说的“小雪雪满天,来年必丰年”,是说此时的雪水能抗旱防寒,小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝。此时下雪,可抑制或消除一些病菌和害虫,此外,积雪还有隔温保暖作用,有利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力,因此,“瑞雪兆丰年”是有一定科学道理的。


01

小雪三候


一候虹藏不见

一候时,气温降低,雨水化为雪花,彩虹隐匿不见;

二候天气上升地气下降

“天气”为阳气,“地气”为阴气。
二候之际,阳气上升,阴气下沉,天地间阴阳不交,万物渐失生机; 

三候闭塞成冬

至三候,天地闭塞,寒冬正式来临。
小雪节气之后,冬天正式到来,不似立冬寒气初探。

——— 小雪节气  ———

02

小雪习俗



小雪 节气习俗

1、腌腊味:民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

2、吃糍粑:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

3、晒鱼干:小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4、吃刨汤:小雪前后,土家族,开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯,在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

5、腌菜:老南京有句俗语,“小雪腌菜,大雪腌肉”。过去受条件所限,冬天新鲜蔬菜很少,价格也贵,因此大家习惯于在小雪前后腌菜,冬天就靠着这些腌制食品下饭。


——— 小雪节气  ———


小雪时节,
自然的魅力归于平静,
但冬天不是终点,
而是沉静的厚积。
储藏满满一年的收获和力量,
静候崭新的开场。

来      源:亿农智慧365

编      辑:盛小华 校对:田靖薇

责任编辑:韩菁 盛小华

编      审:曾洪彬

总 编 审黄习文

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