前不久
福州的王女士
因吃花生差点丢了性命
这究竟是怎么回事？
一日，王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状，随即来到医院。医生表示，接诊时，王女士的症状与胃肠炎相似，而查体时，王女士眼睛上的异常引起了医生注意。
正如医生所料，血液检查结果显示王女士的转氨酶指标是正常人的十倍，这意味着她的肝功能受到了严重的破坏，医生怀疑王女士的肝脏问题由中毒引起。
万万没想到！
“罪魁祸首”是一包花生
毒过砒霜！
100℃高温杀不死
哪些食物易被污染？
发霉的谷物
发霉的花生及坚果
长期不清理的冰箱
木制砧板、木筷子
日常生活中
如何预防黄曲霉毒素的产生？
及时处理霉变食物
正确储存食物
多补充叶绿素
注意厨具卫生
编辑：高燕
来源：国家应急广播综合自福建综合频道《第一帮帮团》、复旦大学附属中山医院、健康杭州
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